青森県つがる市に所在する、2020年設立の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒038-2815 青森県 つがる市 森田町山田山崎５７番１古民家風丸
- 法人番号
- 6420003002144
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青森県つがる市に所在する、2020年設立の製造業（食品・飲料）企業。
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合同会社津軽の暮らしラボは、郷土料理や地域に根付いた文化をベースとするRunde事業を行う。西北津軽地域に伝わる郷土料理「すしこ」の手作り用商品「すしこのもと」と「すしこ」を商品化し、ＢＡＳＥショップと古民家風丸で販売する。郷土料理に関心がある人や発酵食を好む人を対象に、家庭ですしこを作れる商品を扱う。活動拠点の古民家風丸では、完全予約制のすしこづくりワークショップや、旬のメロンなどを使った飲食イベントを開催する。また、郷土料理や地域の食材を使ったレシピを発信する。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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