北海道札幌市東区に所在する、社会保険被保険者数9名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒065-0014 北海道 札幌市東区 北十四条東７丁目１番２２号
- 法人番号
- 6430001041985
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北海道札幌市東区に所在する、社会保険被保険者数9名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＦＵＪＩＴＡＫＡは、札幌発のラーメン・つけ麺ブランドを運営する飲食企業であり、会社概要に掲げる飲食店の経営を中心に、飲食店の開発・企画・運営、飲食店の経営コンサルティング、食産業ブランド開発を事業領域とする。同社は2007年創業の「豚ソバFuji屋」を起点に、現在は札幌市東区の「札幌Fuji屋」、すすきの新ラーメン横丁の「ふじ屋NOODLE」、商業施設内店舗の「札幌味噌Fuji屋」を展開し、店舗ごとに立地や利用者層に合わせた商品構成を設計している。 主力商品は魚介豚骨背脂系のラーメン、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺、油そば、餃子、丼物などである。札幌Fuji屋ではラーメンとつけ麺を並ぶ柱とし、ふじ屋NOODLEではすすきのの夜間需要や飲食後の利用を意識した醤油系・味噌系メニューを扱う。ららぽーとTOKYO-BAY店とららテラス北綾瀬店では、札幌味噌ラーメンを軸に、関東の商業施設利用者向けの商品展開を行う。 強みは、店主が札幌背脂豚骨の店舗で修業した経験、公認みそソムリエ資格、札幌ラーメンの食べ歩き・催事出展で蓄積した商品開発力にある。ふじ屋NOODLEはミシュランガイド北海道2017特別版でビブグルマンに掲載され、北海道物産展や大つけ麺博への出店実績も持つ。ビジネスモデルは直営店舗の運営収益を基盤に、ブランド別の商品設計、商業施設への出店、催事参加、飲食店運営ノウハウの活用を組み合わせる点に特徴がある。
2026年6月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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データ基準日: 2026年8月6日確認分