個人向け
株式会社鳥せい商事は、北海道を中心に「若どりの鳥せいチェーン」を展開する飲食事業会社です。同社は、創業以来こだわり抜いた若どりを使用した炭火焼き、から揚げ、串焼きなどを主力商品として提供しています。若どりは中札内村の契約農場をはじめとする道内産で、身が柔らかくジューシーなのが特徴です。さらに、木酢液や沸化石、酵素、海藻、ヨモギ粉などを配合した「地養素」を飼料に加えることで、鶏肉特有の臭みを抑え、脂肪を少なくし、コクのある味わいを実現しています。炭火焼きは、遠赤外線効果で肉の旨みを閉じ込めつつ余分な脂分を落とし、職人が医療用ピンセットを使い20〜30分かけて丁寧に焼き上げることで、香ばしくパリッとした皮と柔らかい肉質が楽しめます。から揚げは、特製の油を使用することで、油で揚げているにもかかわらずサッパリとした軽快な歯ざわりとジューシーな風味を実現し、骨なしの「カラットチキン」も提供しています。店舗での飲食に加え、ほぼ全てのメニューでテイクアウトが可能であり、一部店舗ではUber Eatsによるデリバリーサービスも展開し、多様な顧客ニーズに応えています。また、宴会メニューも充実しており、寄せ鍋付きのコースや予算に応じた相談も受け付けています。贈答用として利用できる「鳥せいお食事券」も販売し、顧客への利便性を提供しています。同社は、将来独立を希望する店長候補者の募集も行っており、調理技術から店舗運営、独立後の経営指導まで一貫したサポートを提供することで、フランチャイズ展開や人材育成にも力を入れています。これにより、地域に根差した飲食文化の発展に貢献し、幅広い層の顧客に「鳥せい」の味を届けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社鳥せい商事の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社ザイオン
株式会社ザイオンは、北海道帯広市に位置するレストラン「ランチョ・エルパソ」の運営を主要事業としています。同社は、地元十勝の豊かな自然が育んだ食材に徹底的にこだわ…
株式会社ことに大和家
株式会社ことに大和家は、札幌市西区琴似に位置する和食レストランとして、質の高い料理とサービスを提供しています。同社は、ランチからディナーまで幅広い時間帯で営業し…
株式会社ＴＨＥＡＴＥＲ９
株式会社ＴＨＥＡＴＥＲ９は、北海道発祥のスープカレー専門店「CRAZY SPICE」を運営する企業です。同社は2004年に北海道小樽で創業し、以来、北海道の豊か…
株式会社Ｏ．Ｈ．Ｇ
株式会社Ｏ．Ｈ．Ｇは、「他にはない」をカタチにする企業として、お客様に必要とされるパートナーであり続けることを使命としています。同社は主にITソリューション事業…
株式会社ＪｔｏＷ
株式会社JtoWは、日本の食文化とハラールの架け橋となることを目指し、多岐にわたる事業を展開しています。同社の主要事業は、飲食店の企画、開催及び運営、食料品及び…
株式会社大東エンタープライズ
株式会社大東エンタープライズは、主に「炭焼ステーキ BEEF IMPACT」ブランドを展開する飲食事業会社です。同社は「気取らないガッツリステーキ」をコンセプト…
合同会社Ｈ＆ＥＮ
合同会社H＆ENは、北海道札幌市を中心に、多種多様なラーメンブランドを展開する飲食企業です。同社は「我流麺舞 飛燕」「札幌飛燕」「とんこつラーメン 修平チャン」…
株式会社仲川
株式会社仲川は、北海道紋別市を拠点に、上質な焼肉を提供する「焼肉酒庵仲川」の運営および、紋別名物「流氷昆布締め」を主軸とした加工肉製品の製造・販売を事業の柱とし…
株式会社ノースグラフィック
株式会社ノースグラフィックは、「おもてなし」を企業理念に掲げ、地域に根ざした確かな品質とサービスで、国内外の幅広い顧客層に特別な体験を提供する企業です。同社の主…
有限会社エストイゾラ
有限会社エストイゾラは、北海道恵庭市を拠点に、本格的なイタリア料理とイタリアンジェラートを提供する多角的な飲食事業を展開しています。同社の主要業務は、レストラン…
有限会社一休そば
有限会社一休そばは、飲食店経営企業です。昭和50年6月に「一休そば総本店」をオープンして以来、長年にわたり蕎麦を中心とした和食を提供しています。同社は直営5店舗…
小松水産株式会社
小松水産株式会社は、「鮨の小松」を運営する魚屋直営の寿司店として、新鮮な魚介類を使用した寿司や刺身の製造・販売・宅配サービスを提供しています。同社は、魚屋ならで…
株式会社ＫＭフーズシステム
株式会社ＫＭフーズシステムは、「札幌牛亭」ブランドのハンバーグレストランを運営する企業です。同社は1981年に「ステーキハウス牛亭」として北海道札幌で創業し、長…
有限会社庄坊番屋
有限会社庄坊番屋は、北海道小樽市花園に店舗を構え、「今も昔も愛される小樽の寿司屋」として、新鮮な海の幸を活かした日本料理を提供する飲食店です。同社は、寿司、うな…
株式会社松乃家観光
株式会社松乃家観光は、北海道北広島市に拠点を置く、創業50年を超える老舗の蕎麦店「釧路藪そば そば天国 松乃家 総本店」を運営する企業です。同社は、「そば処松乃…
株式会社Ｒｉｓｉｎｇ
株式会社Risingは、2019年5月の設立以来、「楽しみと共に、常に進化を。」をコンセプトに、北海道苫小牧市を中心に多岐にわたる事業を展開しています。同社の主…
株式会社北海道サッポロライオン
株式会社北海道サッポロライオンは、札幌市を中心に北海道全域で展開する総合レストランチェーンを運営する企業である。同社は1914年にオープンした狸小路のビヤホール…
株式会社スリーエー
株式会社スリーエーは、北海道を拠点に飲食事業、雑貨販売事業、不動産賃貸事業の3つの主要事業を展開しています。同社は地方小都市や都市郊外の不動産に付加価値を持たせ…
株式会社ＷＩＮＳＴ
株式会社WINSTは、北海道札幌市を拠点に多角的な事業を展開する企業です。主要事業は飲食業と水産加工事業の二本柱で構成されています。飲食事業では、土佐の伝統的な…
エンタライフ株式会社
エンタライフ株式会社は、札幌市西区宮の沢に位置する鰻専門店「うなぎのさわべ」を運営しています。同社が手掛ける「うなぎのさわべ」は、地下鉄宮の沢駅から徒歩10秒と…
北の起業広場協同組合
北の起業広場協同組合は、北海道帯広市の中心市街地活性化と起業家支援を目的として2000年2月に設立された協同組合です。同組合は、かつて駐車場だった土地に20軒の…
株式会社ＡＥＩ ＩＮＴＥＲ ＷＯＲＬＤ
株式会社AEI INTER WORLDは、北海道の豊かな自然が育んだ食材や資源を活かし、多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、レストラン事業、マッチ・…
株式会社ＤｒｅａｍＦａｃｔｏｒｙ
株式会社Dream Factoryは、「おいしいものを通じて人を笑顔にしたい」という強い想いを原点に、多岐にわたる飲食事業を展開する企業です。同社は、神戸牛や黒…
株式会社ビッグツリー
株式会社ビッグツリーは、北海道を拠点に飲食店運営と自動車関連事業を展開する企業です。主軸となる飲食店事業では、横浜家系ラーメンの専門店を複数店舗運営しており、そ…
おんじき庭本株式会社
おんじき庭本株式会社は、「元祖はこだてラーメン おんじき庭本」のブランドで、北海道函館市を中心にラーメン店を展開する企業です。同社は、明治43年に函館で誕生した…
株式会社粉もん屋八ＮＯＲＴＨ ＧＲＯＵＰ
株式会社粉もん屋八ＮＯＲＴＨ ＧＲＯＵＰは、「粉もん屋八」ブランドを展開し、たこ焼き、お好み焼き、焼きそばといった日本の代表的な粉もん料理を提供する飲食事業を主…
株式会社新星苑
株式会社新星苑は、北海道札幌市を拠点とする飲食業を展開する企業である。同社が運営する「サッポロビール園」は、生ビールとジンギスカンを核としたビヤガーデンとして、…
株式会社まるかつ水産
株式会社まるかつ水産は、函館の老舗鮮魚店である株式会社マルカツ魚長食品を母体とし、回転寿司店およびレストランの運営を主軸とする企業です。同社は魚屋直営という強み…
日本総合商会株式会社
日本総合商会株式会社（北海道札幌市中央区南一条西、パークアベニュービル、ブランドjta.co.jp）は2007年設立の飲食業・不動産業・飲料水販売・クラフトビー…
株式会社いころ
株式会社いころは、京都祇園で創業56年の歴史を持つ「相撲茶屋いころ」を運営し、本格的なちゃんこ鍋を提供しています。同社のちゃんこ鍋は、かつて大鵬の太刀持ちも務め…
株式会社大助
株式会社大助は、北海道札幌市を拠点に、北海道の豊かな海の幸や大地の恵みを活かした料理を提供する複数の飲食店を展開しています。同社は「旨い酒には旨い魚」をコンセプ…
株式会社ＮｏＬ’ｓ
株式会社NoL'sは、「豊かなライフスタイルの提案」を経営理念に掲げ、日々の暮らしに上質を提供することで、関わる人々の精神的・経済的幸福を追求し、地域経済の自立…
株式会社ＭＩＳＫ
株式会社ＭＩＳＫは、北海道札幌市を中心に多角的な飲食事業を展開する企業である。主要事業は、創業27年以上の歴史を持つ「中国料理 布袋」ブランドを核とした中華料理…
株式会社ＶｉＶＡ ＬＡ ＶｉＤＡ Ｓ．Ａ．
株式会社ＶｉＶＡ ＬＡ ＶｉＤＡ Ｓ．Ａ．は、北海道札幌市中央区すすきのにおいて、本格メキシコ料理レストラン「ViVA LA ViDA（ビバラビダ）」を運営して…
