個人向け
株式会社八千代本店は、北海道釧路市末広町の八千代ビルで「寿司割烹 八千代」を運営し、釧路の海の幸を用いた寿司、魚介料理、かに料理を主軸に置く飲食事業者である。同社は1階の八千代寿司本店と2階の割烹 八千代を構え、カウンター席、イス席、個室、宴会場を用途に応じて使い分けられる店舗構成を持つ。釧路の気候風土に合わせた寿司を重視し、キングサーモン、ホタテ、ホッキ貝、オヒョウ、サンマ、シシャモ、毛がになど、季節や漁期に応じた魚介を扱う点に特徴がある。 寿司では、備長炭の還元水で炊いた米、赤酢をブレンドした独自の合わせ酢、シャリとネタのバランスを引き立てる醤油、抹茶と緑茶をブレンドした茶を組み合わせ、素材の持ち味を生かす調理を行う。板前おまかせコース、寿司メニュー、すだれ巻きなどの単品に加え、とら河豚を使ったコース、かにコース、北海郷土料理コース、極上の鰻などを用意し、観光客、地元利用者、会食利用者の食事需要に対応する。 割烹部門では、毛蟹、たらば蟹、ズワイ蟹、花咲蟹を使うかに料理や、北海道産食材を中心とした会席型の料理を扱う。宴会プランは5名から受け付け、予算に応じた料理内容の調整が可能で、団体会食、記念日、法要、年末年始の予約商品などの需要も取り込む。大正十五年創業の老舗として、港町釧路の水産資源と職人の握り・割烹技術を組み合わせ、店内飲食、コース予約、宴会利用、持ち帰り商品の販売を収益の柱とする。
2026年6月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社八千代本店の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る有限会社マンチキン
有限会社マンチキンは、北海道釧路市を拠点に「伝統の継承」を理念とし、「古き良き新しいカタチ」を創造することを目指している企業です。同社は多角的な事業を展開してお…
株式会社さがみ家
株式会社さがみ家は、北海道釧路市末広町の繁華街に位置する全室個室の炭火焼肉店です。同社は、厳選された高品質なお肉を、自然の素材で作られた自家製のタレ（塩・醤油の…
株式会社レストラン泉屋
株式会社レストラン泉屋は、北海道釧路市末広町で洋食店「レストラン泉屋 総本店」と地下店舗「イタリア料理 ポロネ」を運営する飲食事業者である。同社の中核は飲食店の…
株式会社エフエスプランニング
株式会社エフエスプランニングは、ふく亭グループの一員として、北海道産食材を軸にした和食レストラン運営、仕出し弁当・惣菜販売、国内外ツアー向け食事提供、法事・慶事…
株式会社日本橋
株式会社日本橋は、北海道小樽市の観光名所である「小樽寿司屋通り」に店舗を構え、寿司および和食を提供する飲食店「小樽 日本橋」を運営しています。同社は、小樽近海で…
時計台観光株式会社
時計台観光株式会社は、札幌ラーメンの老舗ブランド「味の時計台」を運営する企業です。同社は、ラーメン店の経営を主軸に、おみやげラーメンの販売、フランチャイズビジネ…
有限会社すき焼三光舍
有限会社すき焼三光舍は、大正6年（1917年）創業の老舗専門料理店「すき焼 三光舎 旭川店」を運営しています。同店は北海道旭川市を拠点に、すき焼、しゃぶしゃぶ、…
株式会社スクラッチオールサービス
株式会社スクラッチオールサービスは、「飲食業を通してこの街をもっと元気にしたい」という強い想いのもと、北海道室蘭市を中心に多角的な飲食事業を展開しています。札幌…
株式会社ダイゴリゾート
株式会社ダイゴリゾートは、北海道の主要観光地であるトマムと札幌市宮の森エリアにおいて、複数の飲食店を運営する企業である。同社は、地域に根ざした食材を活かした多様…
有限会社生蕎麦一福
有限会社生蕎麦一福は、北海道小樽市に拠点を構え、創業131年を超える歴史を持つ老舗の蕎麦店です。同社は、明治27年（1894年）の創業以来、「一子相伝」の精神で…
アソンブロッソ北海道株式会社
アソンブロッソ北海道株式会社は、「ASOMBROSO!（アソンブロッソ！）」ブランドを展開する北海道発のフライドポテト専門店です。同社は「食を通じて持続可能な未…
美瑛ファーマーズマーケット株式会社
美瑛ファーマーズマーケット株式会社は、北海道美瑛町のファームズ千代田敷地内で、ファームレストラン千代田の運営を主軸に、乳製品の製造・販売、食肉加工品の製造・販売…
株式会社ＮＰＦ・エスペリオ
株式会社ＮＰＦ・エスペリオは、旭川市の旭山動物園通りでレストラン「エスペリオ」を運営し、北海道産食材を使った飲食サービスを主軸に置く企業である。同社の事業内容は…
株式会社松乃家観光
株式会社松乃家観光は、北海道北広島市に拠点を置く、創業50年を超える老舗の蕎麦店「釧路藪そば そば天国 松乃家 総本店」を運営する企業です。同社は、「そば処松乃…
