北海道旭川市に所在する、1953年設立・社会保険被保険者数13名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒070-8071 北海道 旭川市 台場一条１丁目１番１号
- 法人番号
- 6450002006110
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北海道旭川市に所在する、1953年設立・社会保険被保険者数13名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社レストラン古潭荘は、北海道札幌市を拠点に、複数の飲食ブランドのフランチャイズ店舗を運営する企業です。主力事業として、とんかつ専門店の「かつや」、宅配寿司の「銀のさら」およびその姉妹ブランドである「すし上等！」、宅配釜飯の「釜寅」を展開しています。現在、「かつや」を札幌市内に3店舗、「銀のさら」「すし上等！」「釜寅」をそれぞれ1店舗ずつ、合計6店舗を運営しています。各店舗では、店内飲食に加えて、「出前館」などのデリバリーサービスも活用し、顧客の多様なニーズに対応しています。提供するメニューは、とんかつ、寿司、釜飯など多岐にわたり、幅広い年齢層の個人顧客に利用されています。 同社は、かつて旭川市で温泉旅館「古潭荘」や「石庭レストラン古潭荘」を運営していた歴史を持ち、その「おもてなし」の精神を現在のフランチャイズ事業にも引き継いでいます。堅実経営を基本とし、人材育成と店舗運営の基礎固めを進めながら、将来的には慎重かつ確実な出店を模索する方針です。一部店舗は将来的に本部直営店への移行や売却が予定されており、事業ポートフォリオの再編を進めている段階にあります。地域に密着した店舗運営を通じて、顧客においしい食事と元気な笑顔を提供することを目指しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
13人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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