法人向け個人向け
株式会社蔵元は、元祖旭川ラーメン「一蔵」のフランチャイズ事業を主軸に、食材販売、飲食店経営、お土産らーめん販売を行う企業である。同社は旭川本店を中心に北海道内で店舗を運営し、旭川ラーメンの特徴である豚骨と魚介系のだし、加水率の低い縮れ麺を基盤にしたメニューを扱う。店舗では道産小麦を使った自家製麺、豚骨と野菜を12時間煮込むスープ、醤油・味噌・塩の味構成を軸に、地域利用者や観光客向けの外食需要を取り込む。 食材販売では、法人・販売店向けに生麺、チャーシュー、しょう油タレ、みそタレ、冷凍餃子、餃子タレ、冷やし中華タレ、鮭ぶしスープ、とんこつスープなどを卸売する。製麺工場では麺・スープの生産記録、分析報告書、温度・湿度・時間・空調の管理を行い、店舗側でも従業員の衛生管理、食材の品質維持、設備機器の衛生管理を重視する体制に特徴がある。 お土産らーめん販売では、公式通販で生ラーメン、鮭ぶしらーめん、とんこつらーめん、ギフトセット、限定品を販売する。北海道産小麦100%の中細ちぢれ麺、鮭を枕崎で節加工した鮭ぶし、豚骨と野菜のスープを商品化し、個人の自宅用・贈答用に加えて、物産展や販売店向けの販路も持つ。通販はクレジットカード、銀行振込、代金引換に対応し、冷蔵・冷凍品はクール便で発送するビジネスモデルである。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
10人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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株式会社蔵元は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品(第29類)の分野が中心です。
商標
2件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
一蔵
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2017