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アソンブロッソ北海道株式会社は、「ASOMBROSO!（アソンブロッソ！）」ブランドを展開する北海道発のフライドポテト専門店です。同社は「食を通じて持続可能な未来を育む」というミッションのもと、「自分に、あなたに、地域に、地球に、そして未来に良いもの」を提供することを目指しています。主要事業は、北海道産のじゃがいもを主体とした「絶品ハンドカットフライズ」の製造・販売です。オリジナルフレーバーに加え、濃厚なミートソースやゴルゴンゾーラチーズ、さらにはヴィーガン対応のソースなど、多様なメニューを提供しています。フライドポテト以外にも、海の幸（メバルフリッター、サーモンタルタル、ホッケ）や大地の恵み（ファラフェル、自家製ポテサラ）を活かした「オーシャン＆ガーデンバーガー」、そして卵・乳・白砂糖不使用のヴィーガンスイーツブランド「Know Enough」の製品（無添加SOYシェイクなど）も展開し、幅広い顧客層のニーズに応えています。 同社のビジネスモデルは、実店舗、フードトラック、全国各地での催事出店を組み合わせた多角的な展開が特徴です。江別蔦屋書店や新千歳空港店といった常設店舗に加え、北海道、東京、埼玉、宇都宮、名古屋、和歌山、大阪、新潟、越谷、静岡など広範囲でフードトラックを展開し、地域イベントや商業施設でのポップアップストアにも積極的に出店しています。特に「さっぽろオータムフェスト」や全国の百貨店で開催される「北海道物産展」には常連として参加し、その品質とブランド認知度を高めています。創業者の齋藤誠輔氏がニュージーランドでの経験から着想を得て、クラウドファンディングの支援を受けて創業し、法人化を経て着実に事業を拡大してきました。食の安全と環境への配慮を重視し、北海道の豊かな食材を活かした「心身に美味しく、優しい」製品を通じて、顧客に「素晴らしい」体験を提供することに注力しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
アソンブロッソ北海道株式会社は2026年3月、全国シェア0.26%の希少なさつまいもを使った大学芋『北海道産さつま芋冷やしキャラメリゼ（大学芋）』をクラウドファンディング『Makuake』に出品し、2日で目標400%を達成しています。同商品は2026年3月31日まで販売が継続されました。
社会保険被保険者数は2025年2月の4名から2026年5月の7名へと3名（約75%）増加しています。
フライドポテト以外の北海道産食材を活かした新商品をクラウドファンディング起点で打ち出しており、商品ラインの裾野を広げる時期にあたります。
この要約は 2026-05-30 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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