兵庫県西宮市に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒663-8182 兵庫県 西宮市 学文殿町２丁目７番２１号
- 法人番号
- 7140001140535
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兵庫県西宮市に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社たけやは、兵庫県西宮市学文殿町で「鮨たけ屋」を展開し、職人が仕立てる寿司と料理のコースを中心とした飲食店事業を行う。同社は、創作寿司店で21年間修業した店主が2018年に開店した店舗を事業基盤とし、毎朝市場へ出向いて、その日の状態を見極めた魚介を仕入れている。ネタと酢飯の一体感や素材本来の旨味を重視し、季節ごとに旬を迎える天然魚介を取り入れた握りを提供する点が特徴である。 店舗は8席の小規模な客席構成で、16時からの3部制を採用する。個人客や家族連れ、旬の魚介と職人による寿司を落ち着いた環境で味わいたい利用者を主な対象とし、大人向けコースに加えて小学生向けのおまかせ小膳と幼児コースを用意する。2026年8月1日予約分から大人向けコースを税込13,000円に改定しており、コース料金を主な売上とする予約型の店舗運営がビジネスモデルとなる。予約は毎月1日午前9時から翌々月分を受け付け、電話予約は扱わない。市場での日々の目利き、21年の修業経験に基づく握りの技術、8席・3部制による限定的な提供体制に強みがある。
2026年9月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
8期分（2026/02〜2026/09）
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