兵庫県神戸市北区に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒651-1243 兵庫県 神戸市北区 山田町下谷上字カンジャ３番
- 法人番号
- 7140001015332
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兵庫県神戸市北区に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ビッグシェフは、神戸市で黒毛和牛のステーキを中心とする鉄板焼レストランを営む。同社は鉄板カウンター55席を設け、シェフが利用者の目の前で肉や魚介、季節の焼き野菜を調理する対面型の飲食サービスを主軸に置く。ランチではA4・A5等級の黒毛和牛を用いたサーロイン、ヒレ、魚介のコースや子ども向けメニューを扱い、ディナーでは黒毛和牛ヘレ・サーロイン、輸入ヒレ、鮑、伊勢海老、舌平目などを組み合わせたコース料理とアラカルトを提供する。シェフの会話や調理動作を取り入れたショーアップ形式に特徴がある。 食材には兵庫県但馬地方をはじめ、香川県、佐賀県、鹿児島県などの黒毛和牛、季節の有機野菜、新鮮な魚介類、丹波産こしひかり、六甲の水、菜種油やエキストラバージンオリーブオイル、自家製たれを採用する。料理には梅山窯の協力による砥部焼のオリジナル食器を使用し、食材、鉄板調理、器、接客演出を組み合わせている。通常のランチ・ディナー営業に加え、誕生日、クリスマス、同窓会、ゴルフコンペ後の会食、大人数のパーティー予約、アニバーサリーデザートプレートにも対応する。飲食代金にサービス料を加えるコース主体のビジネスモデルで、家族連れ、記念日の利用者、会食や宴会を行う団体を対象とし、35台分の駐車場を備えた来店型店舗として営業する。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
30期分（2024/04〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 6人（2025年9月）→ 6人（0人）
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