兵庫県神戸市中央区に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒650-0004 兵庫県 神戸市中央区 中山手通４丁目１６番１４号
- 法人番号
- 8140001096223
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兵庫県神戸市中央区に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社Ｃａ ｓｅｎｔｏは、神戸市中央区で予約制レストラン「Cà sento」を営み、昼夜のコース料理と飲料、接客、店内空間を組み合わせた飲食サービスを提供する。同社は水曜・木曜・金曜のランチとディナーを設定し、ランチには31,000円のコースに加えて16,800円のコース、ディナーには31,000円のコースを用意する。来店は原則2～4名単位で受け付け、フルコースを食べられる子どもにも対応するなど、コース体験を前提とした営業形態を採る。 予約窓口にはTableCheckとOMAKASEを導入し、毎月1日に2カ月先の末日までの予約枠を公開する。3～4名の予約はOMAKASEに集約するなど、席数と提供体制に合わせて予約を管理している。料理面では、弓削牧場、農業家、漁師、鮮魚店、食肉店、農園、コーヒー事業者など多数の生産者・仕入先との関係を築き、乳製品、野菜、魚介、精肉などの食材調達網を構成。個人の食事客を主な対象とし、コース料金とサービス料を収益の中心に置く。スペインの料理学会への参加や台湾でのコラボイベント実施歴もあり、生産者との連携、料理・サービス・空間を組み合わせた店舗体験、オンライン予約による限定的な席運用に特徴がある。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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