兵庫県神戸市中央区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒651-0092 兵庫県 神戸市中央区 生田町２丁目２番７号
- 法人番号
- 7140003020603
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兵庫県神戸市中央区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
Ｃｒｅａｔｉｖｅ Ｋｏｂｅ合同会社は、兵庫県神戸市で日本料理店「Gize Kobe」を手掛ける企業である。同社は、兵庫県を中心に日本国内で生産・調達された食材を用いる飲食店事業を主軸とする。魚介類、養殖野菜、山菜、ジビエ、牛肉、朝倉山椒など、県内の海・山・農地から得られる食材を料理に取り入れ、生産地の特色を反映したメニューを構成する。店名の「GIZE」は茶道の思想に由来し、その時々の食材を生かしながら料理を更新する姿勢を表している。 事業の対象は、神戸を訪れる旅行者や地域の食文化に関心を持つ個人客、日本産食材を使った料理を求める利用者である。生産者や漁業者を料理づくりの担い手として捉え、産地との距離が近い兵庫県産品を重点的に仕入れる点を強みとする。食材の選定・調達と店内での調理、料理の提供を組み合わせ、来店客から飲食代金を得る店舗型のビジネスモデルを採る。神戸市中央区の店舗を拠点に、農業者や漁業者の知識と料理人の経験を結び付け、兵庫県の魚介、農産物、畜産物、香辛料を一つのコースやメニューとして表現することに特徴がある。
2026年8月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
15期分（2025/06〜2026/09）
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