愛知県名古屋市東区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒461-0005 愛知県 名古屋市東区 東桜２丁目１７番４６号
- 法人番号
- 7180002042982
愛知県名古屋市東区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
ぶどう亭有限会社は、名古屋市東区新栄で「オールドフレンチとプレミアムワインの店 ぶどう亭」を営み、フレンチレストランとワイン・ウイスキーバーを組み合わせた飲食事業を行う。同社は、クラシックフレンチをシェフの感性で再構成した「オールドフレンチ」を主軸に、市場で仕入れる鮮魚、フランス直輸入の肉、旬の野菜や果物を用いたコース料理とアラカルトを扱う。生ウニのココットチーズ焼き、鴨肉のロースト、和牛料理、フォアグラ料理などをそろえ、料理に合わせた3～5杯のペアリングワインコースも設定する。店主は約40年にわたりワインに携わり、料理と酒の組み合わせを提案してきた実績を持つ。 酒類はフランス産を中心とする100種類以上のワインとプレミアムスコッチで構成され、グラス・ボトル販売のほか、スコッチのボトルキープと会員特典を設ける。軟水を使ったスコッチの水割りなど、酒の香味を生かす提供方法にも特徴がある。対象顧客は、ディナーや一人飲み、デート、二軒目利用の個人に加え、接待、会食、少人数の宴会を行う法人・団体である。昭和初期の古民家を改装した店内にはカウンター、2～4名向け半個室、4～8名向け完全個室を備え、誕生日や結婚記念日にはメッセージプレートにも対応する。コース料理、酒類販売、ペアリング、ボトルキープを収益の柱とし、レストラン利用から深夜のバー利用まで取り込むビジネスモデルに強みがある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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