個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社小竹原米穀店は、長年にわたり米穀業で培った専門知識と経験を活かし、直営の食事処「しじみ丼の藏」を運営しています。同社は「お米を見続けて50年」の歴史を持ち、奥出雲の清流で育った厳選されたコシヒカリの仕入れから精米、炊き上がりまで一貫してこだわり、理想的なご飯を追求しています。この米屋としての視点が、提供する丼物の美味しさの基盤となっています。「しじみ丼の藏」では、宍道湖産のしじみを一粒一粒丁寧にむき身にし、しじみのエキスをベースにした特製だしで味付けした看板メニュー「しじみ丼」を提供。特に希少な宍道湖産特大「大和しじみ」を贅沢に使用し、産卵期に栄養を蓄えた旬のしじみを凍結保存することで一年中楽しめる「特別仕立て しじみ丼」は、数量限定ながら高い人気を誇ります。その他、最上級の釜揚げちりめんをトッピングした「さざなみ丼」や、奥出雲産コシヒカリと脂輝く和牛カルビ、特製スパイシータレが調和する「カルビ丼」も提供しています。手作業によるしじみのむき身製造のため、販売数量には限りがあるものの、その品質と味は多くのメディア（「旅の手帖」「す・またん」「FDA機内誌」「西Navi」「CREA」「鉄道・絶景の旅」など）で紹介され、高い評価を得ています。島根県松江市東本町に店舗を構え、地元住民から観光客まで幅広い顧客層に、こだわりの米と宍道湖の恵みを活かした料理を提供しています。
2026年6月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
0人 · 2026年8月
31期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社ティーアールワイ
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ローカルフードラボ株式会社
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メディアクッキングサービス株式会社
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三昌株式会社は、華満グループとして島根県出雲市を中心に和食店、居酒屋、ホテルを運営する飲食・宿泊事業者である。同社は華満斐川本店、華満出雲駅前店、居酒屋 和皆門…
有限会社八雲
有限会社八雲は、島根県出雲市において、出雲大社周辺で「蕎麦処八雲」および「食事処小望月」の屋号で飲食店を運営しています。同社は、島根県の郷土料理である出雲そばを…
株式会社エクスブレイン
株式会社エクスブレインは、島根県出雲市を拠点に、飲食事業、経営コンサルタント事業、不動産事業の3つの柱で事業を展開しています。 飲食事業では、コンセプトの異なる…
有限会社プラス
有限会社プラスは、島根県出雲市に本社を置く信愛グループ傘下の企業で、主に飲食事業を展開しています。同社は、全国展開する人気フランチャイズチェーンである「はなまる…
株式会社グランデヴァレ
株式会社グランデヴァレは、「世界中の人々へ『おいしい体験』のシェアをお届けする」という理念のもと、飲食店の経営を主軸に、コンサルティング、人材派遣、店舗業態開発…
