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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社マルイチしょうゆ・みそ醸造元は、秋田県由利本荘市石脇を拠点に、味噌・醤油、漬物、しょっつる関連調味料の製造販売を行う食品メーカーである。同社は明治3年の創業以来、約150年にわたり受け継いできた醸造製法を用い、昔ながらの味噌と醤油を主力商品としている。鳥海山を望む石脇地区の湧き水と、四季によって変化する気候を背景に醸造を続け、地場産の糸カボチャを使った漬物や、秋田県の伝統調味料であるしょっつるを生かした加工品も製造する。 商品開発では、しょっつるのうま味に自社の白醤油とカボスの酸味を組み合わせた「しょっつるポン酢」を展開する。鍋物、野菜のドレッシング、餃子、卵かけご飯、野菜炒めの調味料として使えるほか、生牡蠣やワカメなどの海産物にも合わせられる設計が特徴である。一般家庭の利用者や秋田の発酵食品・郷土調味料を求める消費者を主な対象とし、直営オンラインショップで商品を販売して全国各地へ発送する。伝統的な味噌・醤油醸造を事業基盤としながら、地域農産物や魚醤を加工商品へ展開し、製造と通信販売を組み合わせて地域の食文化を市場へ届けるビジネスモデルを構築している。
2026年8月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
3期分（2026/07〜2026/09）
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麒麟麦酒株式会社
