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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社銀座新之助貝新は、しぐれ蛤、高級佃煮、その他の食品の製造・販売を手掛ける企業である。同社の主力商品「志ぐれ煮」は、江戸時代から三重県桑名で親しまれてきた蛤の煮付けを基礎とし、蛤やあさりを生姜とともに、秘伝のたまり醤油で炊き上げる。良質な大豆を昔ながらの醸造法で仕込み、2年以上かけて搾った独自の「貝新だまり」を使用。たまり醤油を大鍋で沸騰させ、火加減や貝の散らし方を調整する「浮かし煮」により、素材の風味を保ちながら、ふっくらと柔らかな食感に仕上げる点を強みとする。 商品構成は、蛤・あさりの「献上時雨」をはじめ、ほたて黄金煮、牛肉しぐれ、牛肉そぼろ、しじみ時雨、昆布佃煮、ちりめん山椒などの単品商品、3品から10品を組み合わせた折り箱詰合せ、塩分を抑えたやわらか煮シリーズに及ぶ。家庭の食卓向けには経木入り・袋入り商品を販売し、おにぎりやお茶漬け、炊き込みご飯、酒肴などの用途に対応する。贈答需要には山中塗りの特製容器や桐箱、印籠箱を用いた詰合せをそろえ、個人の自家需要と進物需要の双方を対象とする。 同社は銀座本店とオンラインストアによる直販に加え、東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県を中心とする百貨店・商業施設へ商品を供給する。群馬県、栃木県、茨城県、長野県、静岡県、宮崎県の売場にも販路を持ち、製造・物流を集約した東京工場から小売網へ展開する事業形態である。伝統製法による食品製造、日常向け単品販売、百貨店流通、贈答用商品の企画を組み合わせ、用途と価格帯の異なる需要に対応している。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
40人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
株式会社銀座新之助貝新は商標7件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
7件
審査中・消滅含む 9件
長寿豆
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
貝新∞貝新
加工植物性食品・調味料 · 登録2005
貝新∞志ぐれ
加工植物性食品・調味料 · 登録2005
献上時雨
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2002
データ基準日: 2026年8月6日確認分
