東京都港区に所在する、2007年設立・社会保険被保険者数33名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒106-0031 東京都 港区 西麻布３丁目１７番２９号
- 法人番号
- 8010401095523
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東京都港区に所在する、2007年設立・社会保険被保険者数33名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社テスタジャパンは、和食・うどんを中心とする飲食店を企画・運営する企業であり、同社は「One Garden」と「するり」のブランドを展開する。One Gardenでは老舗割烹の流れをくむ和食を扱い、素材の持ち味を生かす出汁を料理の基礎に据える。するり新宿本店では、うどん、創作和食、鍋料理、コース料理、酒類を提供し、国産真鯛を使った鯛めし、うどんとご飯を組み合わせた「うどんめし」、うどんの刺身、生うにチーズフォンデュ鍋、薬膳火鍋、国産黒毛和牛のすき焼きなどを主力商品とする。「鯛のうろこコラーゲン」は商標登録の実績がある。 店舗はランチ・ディナーの飲食需要に対応し、アラカルト、価格帯別コース、飲み放題、電話・インターネット予約によって売上を構成する。個室、テーブル席、カウンター席を備え、日常の食事に加えて接待、会食、デート、記念日、グループ利用を主な対象とする。出汁を生かした和食と季節メニューの開発、店舗責任者や料理人へ商品開発・店舗運営の裁量を持たせる運営体制が特徴である。うどんめし、生うにチーズフォンデュ鍋、冷やし酸辣ジャンうどんなどはテレビ番組や雑誌で紹介されており、YouTubeチャンネル「するりのまかない」では、料理長が家庭向けの本格和食や時短レシピを発信する。飲食店舗での料理・飲料販売を中核としながら、独自メニューと和モダンの空間、料理人による接客を組み合わせて再来店需要を獲得するビジネスモデルを採る。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社テスタジャパンの直近の動向として、2025年7月17日に歌舞伎町「するり」発の冷香トリュフや酸辣ジャンなど進化系うどん5選の発表が行われています。
社会保険被保険者数は2025年3月の30名から2026年6月の34名へと緩やかに増加しています。
うどんダイニング「するり」の夏季メニュー投入と並行し、人員規模も小幅に拡大している時期にあたります。
この要約は 2026年6月6日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
33人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+3.1% · 2026年9月
前年同月 32人（2025年9月）→ 33人（+1人）
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同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
株式会社テスタジャパンは商標1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 3件
するり
飲食・宿泊 · 登録2018
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場
