東京都港区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数39名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒106-0047 東京都 港区 南麻布５丁目１番５号
- 法人番号
- 9010401154658
東京都港区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数39名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社とくやまホールディングスは、グループ全体の経営管理を担うとともに、飲食店の経営と飲食事業のプロデュースを行う企業である。同社は東京を中心に、旬の食材を生かした板前割烹の日本料理店「分とく山」、ふぐ料理店「とく山」、寿司店「鮨長」「すし独楽」を展開する。南麻布、西麻布、新宿、目黒、川崎に計5店舗を構え、会食や記念日の利用者、百貨店の来店客、地域の個人客などに、会席料理、ふぐ料理、寿司、昼食、夕食を提供する。店舗売上を事業の基盤とし、飲食店の運営ノウハウを活用したプロデュース事業も手掛ける。 1978年に開業した「とく山」を事業の起点とし、1989年には板前割烹スタイルの「分とく山」を開業した。2002年には伊勢丹新宿店へ出店し、2004年には総料理長以下4名がアテネオリンピック野球日本代表の専属料理人として帯同した実績を持つ。長年蓄積した日本料理、ふぐ調理、寿司の専門技術に加え、地産地消や食育、料理人育成にも取り組む点が特徴である。独立店舗と百貨店内店舗を組み合わせ、立地や利用場面が異なる顧客層に対応できる店舗構成と、創業以来培った和食の調理技術を強みとする。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
39人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+8.3% · 2026年10月
前年同月 36人（2025年10月）→ 39人（+3人）
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株式会社とくやまホールディングスは商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
39人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+8.3% · 2026年10月
前年同月 36人（2025年10月）→ 39人（+3人）
所在地を問わず同業種で選定
