静岡県沼津市に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒410-0822 静岡県 沼津市 下香貫八重２３番地の１
- 法人番号
- 8080102006153
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静岡県沼津市に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社ペルルは、静岡県沼津市で洋菓子店「BAKE&CAKE Perle」を営み、旬の果物を使った生菓子、デコレーションケーキ、焼菓子、ギフト商品、焼き立てパン、ジェラートを製造・販売する。同社は、子どもから高齢者まで食べやすい味を基本とし、保存料を使わないケーキや菓子を店内で製造する。主力はショートケーキ、フルーツタルト、モンブラン、サバラン、マカロンのほか、誕生日やクリスマスなどに対応する予約制デコレーションケーキである。季節ごとに国産苺、茨城県旭村産メロン、函南産マンゴー、熊本産和栗、西表島産ピーチパインなどを取り入れ、果物の熟度や入荷状況に合わせて商品を切り替える。 焼菓子では、沼津市西浦産レモンを使うウィークエンドシトロン、戸田塩のマドレーヌ、寿太郎みかんの燦々マドレーヌ、発酵バターとスペイン産アーモンドを用いたフィナンシェなどを扱う。フレンチメレンゲ製法のマカロン、米飴と有塩バターを配合しメイラード反応で焼き色を付けるバターカステラなど、素材と製法を商品特性に結び付けている点が特徴である。個人向けの店頭販売に加え、オンラインショップと公式アプリによる予約・取り寄せ、店舗受け取り、24時間購入できる冷凍スイーツスタンドを展開する。法人向けには中元・歳暮、手土産、式典、従業員用の焼菓子ギフトを受注し、大口注文、熨斗、名入れ、個別包装にも対応する。オーナーシェフは洋菓子作品展やコンクールで金賞・銀賞などの受賞歴を持ち、創業時から販売する「ペルルのたまご」をはじめ、定番品と季節限定品を組み合わせる商品構成を強みとする。
2026年10月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
7人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年10月
前年同月 6人（2025年10月）→ 7人（+1人）
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