個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社マルコーフーズは、株式会社五十嵐水産と同一グループで、干物を加工した「骨まで食べられる焼き魚」の製造・販売を手掛ける。同社の主力商品「まるごとくん」は、あじ、金目鯛、かます、ほっけ、いわしなどを焼き上げ、頭や骨まで食べられるよう加熱加圧処理した調理済み食品である。開封後そのまま食べられるほか、電子レンジ、湯せん、トースター、フライパンで温められ、家庭の食事や弁当、酒肴、魚を使った料理の素材として利用できる。骨ごと摂取できるため、通常の干物の約20倍に当たるカルシウム量を特徴とする。 製造では、専用の干物を遠赤外線と直火で約15分焼き、手作業で検品・袋詰めした後、真空包装を施す。さらにレトルト釜で魚種ごとに加熱時間を調整し、平均約120℃で加熱加圧殺菌することで、骨を柔らかくするとともに保存料・食品添加物を使わず常温6カ月から1年の保存性を実現する。金属探知機、重量検査、目視・触手による二段階の検品も組み込む。家庭の消費者を中心に、調理時間や焼き煙、生ごみを抑えたい利用者へ商品を販売する事業構成であり、水産庁長官賞、ファストフィッシュ認定、沼津ブランド認定の実績を持つ。調理済み、常温保存、骨まで食べられるという機能を組み合わせた水産加工品に強みがある。
2026年7月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社マルコーフーズは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 3件
ひもの革命
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2013
データ基準日: 2026年8月6日確認分
