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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社緑寿庵清水は、日本で唯一の金平糖専門店として、創業弘化四年（1847年）以来、伝統的な金平糖の製造・販売を手掛けています。同社の事業は、熟練の職人が一子相伝の技で丹精込めて手作りする金平糖の製造を核としています。金平糖作りは、レシピが存在せず、気温や天候に応じて蜜の濃度、釜の角度や温度を五感を駆使して見極める極めて高度な技術を要します。特に、砂糖に素材を加えると結晶化が難しいという菓子作りの常識を覆し、様々な風味を持つ金平糖を開発してきた点が同社の大きな強みです。一種類の金平糖を完成させるまでに16日から20日間を要し、現在では60種類を超える多様な金平糖を提供しています。 同社は、定番の金平糖に加え、「究極 日本酒の金平糖」シリーズや「究極のウイスキー金平糖」、「究極の金平糖カカオ」、「苺みるくの金平糖」など、革新的な新製品開発にも積極的に挑戦しており、一つの新製品が生まれるまでに2年以上を費やすこともあります。これらの製品は、一般の顧客層だけでなく、特別な贈答品やブライダルギフトとしても高い人気を誇ります。ブライダル用途では、顧客の要望や予算に合わせて、色鮮やかな人気フレーバーを提案し、一つ一つ手作りのため、納品日の2ヶ月前までの注文を推奨するなど、丁寧な対応を心がけています。 販売チャネルは、京都本店、祇園店、銀座店の直営店舗での対面販売が中心です。インターネットでの販売は一切行っておらず、電話やFAXによる地方発送に対応することで、品質とブランド価値を維持しています。過去には「美味しんぼ」での紹介やテレビ番組での放映、さらには全菓博栄誉大賞や厚生労働大臣賞など数々の受賞歴があり、その品質と希少性が高く評価されています。同社は、伝統を守りつつも常に新しい金平糖の可能性を探求し、顧客に最高の味と感動を提供し続けることを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
日本唯一の金平糖専門店「緑寿庵清水」による各種金平糖
従業員数（被保険者）
23人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る株式会社宝泉堂
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株式会社いづつ屋
株式会社いづつ屋は、京都府京丹波町を拠点に70年以上にわたり「本当の旨い肉」を追求し続ける食肉専門企業です。同社は食肉加工、食肉販売、食肉食品卸、惣菜販売、外食…
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株式会社上尾製菓
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麒麟麦酒株式会社
株式会社緑寿庵清水は商標31件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
31件
登録 26
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
Ｃｈｏｃｏｌａｔ ｃｈａｎｃｅｕｘ ＫＯＫＹＯ ＧＡＩＥＮ
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
ショコラ・シャーンス
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
Ｃｈｏｃｏｌａｔ ｃｈａｎｃｅｕｘ
広告・小売・事業支援 · 登録2025
緑寿庵清水の果実糖
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
Ｂｏｎ Ｂｏｎｓ Ｊａｐｏｎａｉｓ
加工植物性食品・調味料 · 登録2020
輝夜
加工植物性食品・調味料 · 登録2020
