個人向け
株式会社平田酒造場は、江戸時代の1769年に飛騨高山で鬢付け油とろうそく屋を営む商家としてそのルーツを持ち、明治時代に入った1895年に5代目によって酒造場として創業されました。以来、「酒は醸し育てるもの」をモットーに、時に厳しく、時に優しく愛情をもって酒造りに励んでいます。同社の酒造りにおいて最も重視されるのは、その土地の気候、風土、そして人であり、伊勢と飛騨の豊かな自然の恵みを活かしています。具体的には、伊勢地方で奇跡の米と呼ばれる「イセヒカリ」や、飛騨地方原産の「ひだほまれ」、そして日本一有名な酒米「山田錦」といった国産米を厳選し、清流宮川の地下水で仕込んでいます。主力商品には、イセヒカリを贅沢に磨き上げたハレの日の酒「昇龍乃舞」（純米吟醸、純米大吟醸）をはじめ、「多賀山」（純米大吟醸）、「飛騨の華」（純米吟醸 黒・紅・白）など多岐にわたる日本酒を提供しています。これらの製品は、蔵元直営の店舗やオンラインショップ、電話注文を通じて、日本酒愛好家や一般消費者に届けられています。さらに、同社は2024年に移転した新しい酒蔵での「酒蔵ツアー」も提供しており、少人数制でスタッフが蔵内案内と3〜4種類の日本酒試飲体験を提供することで、国内外の観光客や日本酒に興味を持つ人々が酒造りの奥深さを身近に感じられる機会を創出しています。このツアーは、普段見ることのできない酒蔵内部を見学し、日本酒の知識を深める貴重な体験として好評を得ています。近年では、フランスで開催された和酒コンクールで「多賀山」と「梅ごよみ」が金賞をW受賞するなど、国内外で高い評価を受けており、伝統的な技術と革新的な取り組みを融合させながら、飛騨の地酒文化を国内外に発信し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る有限会社原田酒造場
有限会社原田酒造場は、江戸末期の安政二年（1855年）に徳川幕府直轄地であった飛騨の旧城下町「三之町」（現在の岐阜県高山市上三之町）で創業した、十代にわたり清酒…
二木酒造株式会社
二木酒造株式会社は、元禄八年（1695年）創業の飛騨高山に位置する老舗の地酒蔵元です。同社は、飛騨山脈を源流とする清涼な仕込み水、酒造りに適した良質な酒米、そし…
有限会社うら田
有限会社うら田は、飛騨地方に根ざし、伝統的な漬物文化を現代に伝える企業です。同社は創業以来、飛騨の素朴な味わいを大切にした漬物作りに励んでおり、その暖簾を守り続…
株式会社大のや醸造
株式会社大のや醸造は、岐阜県高山市に拠点を置く、宝暦年間から約250年の歴史を持つ老舗醸造元です。約50年前より味噌と醤油の製造販売を主軸とし、飛騨高山の豊かな…
有限会社とり沢
有限会社とり沢は、1976年に養鶏農家として創業し、岐阜県海津市を拠点に地鶏の飼育から加工、販売、飲食店の運営までを一貫して手掛ける企業です。同社は特に「奥美濃…
株式会社フランセヤノ
株式会社フランセヤノは、「夢のあるお菓子作り」をモットーに、岐阜県岐阜市を拠点に地域に深く愛される洋菓子を提供しています。同社は、季節の移ろいを表現した「季節の…
小町酒造株式会社
小町酒造株式会社は、明治27年（1894年）創業の岐阜県各務原市に位置する、百余年の歴史を持つ老舗の酒蔵です。同社は、清流「長良川」の名を冠する日本酒「長良川」…
有限会社恵那福堂
有限会社恵福堂は、岐阜県中津川市に拠点を置き、昭和5年（1930年）の創業以来、90年以上にわたり地元の人々に愛され続けている老舗の御菓子司です。同社の主要事業…
株式会社マルミ
株式会社マルミは、蜂蜜、オリゴ糖、ローヤルゼリーを中心とした健康食品および甘味料の製造販売を手掛ける企業です。同社は純粋はちみつをはじめ、ゆずはちみつ、れもんは…
はざま酒造株式会社
はざま酒造株式会社は、中山道の宿場町である岐阜県中津川宿において、江戸中期から200年以上にわたり「美味しい酒造り」にこだわり続けてきた歴史ある酒蔵です。霊峰恵…
株式会社Ｆ－ＦＡＣＴＯＲＹ
株式会社F-FACTORYは、お客様の多様なニーズに応じた魚の切り身加工、角切り加工、粉付け、下味付けなどの各種加工販売を主軸とする食品製造・卸売企業です。ニジ…
浜松屋製菓有限会社
浜松屋製菓有限会社は、岐阜県大垣市に拠点を置く、昭和6年（1931年）創業の老舗菓子メーカーです。同社は、うるち米を使用した「あわじ焼き」という独自の製法で、や…
株式会社ふるさと企画
株式会社ふるさと企画は、平成3年に村民、村の各種団体、村役場が共同出資して設立された、岐阜県加茂郡東白川村を拠点とする地域おこし会社です。同社の事業は大きく二つ…
株式会社アクア・ライン
株式会社アクア・ラインは、水にまつわる多彩な事業を展開しており、特にミネラルウォーターのペットボトル販売とウォーターサーバーの提供を主要な事業としています。同社…
日本泉酒造株式会社
日本泉酒造株式会社は、岐阜県岐阜市に拠点を置く日本酒の製造および販売を手掛ける老舗酒蔵です。同社は、JR岐阜駅から徒歩1分のビル地下に酒蔵を構えるという全国的に…
株式会社和菓子処一茶堂
株式会社和菓子処一茶堂は、岐阜県中津川市付知町に拠点を構え、伝統的な手造り製法にこだわった和菓子の製造・販売を主軸とする企業です。同社の事業の中核をなすのは、中…
村上製麸株式会社
村上製麸株式会社は、主に焼き麩の製造販売を手掛ける食品メーカーです。同社は、代表製品である「こまき麩」をはじめ、おつゆ麩、花麩、白玉麩など多岐にわたる焼き麩製品…
株式会社ジャパーメン
株式会社ジャパーメンは、昭和59年（1984年）の創業以来、「喜ばれる麺」「おいしい麺」の提供をテーマに、製麺製造販売業を営んでいます。同社は、地元を愛し、誠実…
有限会社老田屋
有限会社老田屋は、明治34年創業の120年以上にわたる伝統を持つ製麺所として、岐阜県飛騨市の清らかな水と厳選素材を使用し、合成保存料を一切使用しない製法で麺を製…
有限会社井之廣製菓舗
有限会社井之廣製菓舗は、岐阜県飛騨古川に拠点を置く、創業明治四十一年（1908年）の老舗菓子製造業者です。同社は飛騨名物の「味噌煎餅」を専門に製造・販売しており…
有限会社ミズホ食品
有限会社ミズホ食品は、岐阜県下呂市に拠点を置き、南飛騨地方の郷土料理である「けいちゃん」をはじめとする味付け肉製品の製造・販売を手掛ける食品メーカーです。同社は…
馬喰一代株式会社
馬喰一代株式会社は、飛騨牛を中心とした高品質な食肉の「食品製造販売」を主要事業として展開しています。同社は、岐阜の地で精肉業を始めて六十年以上の歴史を持ち、地元…
有限会社牧成舎
有限会社牧成舎は、飛騨の豊かな自然が育んだ生乳を主原料とした牛乳、乳製品、ヨーグルト、チーズ、アイスクリーム、ピザなどの製造および販売を手掛ける企業です。明治3…
カネハチ有限会社
カネハチ有限会社は、お寿司、天ぷら、お弁当を中心としたお惣菜の製造販売を手掛ける企業です。同社は「手作り」「和み」「素材」の三つのこだわりを掲げ、店内で一から人…
株式会社こむぎ・家
株式会社こむぎ・家は、株式会社OICグループの製造部門に属し、主にパン製品の製造を手掛ける企業である。同社は天然酵母を用いた製法を特徴とし、耳までやわらかい食パ…
株式会社飛騨企画販売
株式会社飛騨企画販売は、岐阜県飛騨地方の豊かな自然が育んだ特産品の企画開発と販売卸を主要事業としています。同社は特に、古くから飛騨地方で「あぶらえ」として親しま…
株式会社いび製茶
株式会社いび製茶は、岐阜県池田山の麓に広がる豊かな自然と、揖斐川伏流水の美しい水に育まれた銘茶「美濃いび茶」の生産、加工、販売を手掛ける企業です。同社は、伝承さ…
ＰＬＵＳ株式会社
ＰＬＵＳ株式会社は、岐阜県関市を拠点に、食品製造業、農業、農作業受託を主要事業とする農業生産法人です。同社は、岐阜県産米の栽培から加工・製品化、流通・販売までを…
巴庵菓子工房株式会社
巴庵菓子工房株式会社は、大正10年（1921年）創業の老舗和菓子メーカーであり、岐阜県恵市の清らかな水とクリーンな環境を活かした和菓子製造を主軸としています。同…
株式会社ライスアイランド
株式会社ライスアイランドは、100年以上の歴史を持つ米屋を前身とし、全粒穀物の製造・販売を通じて人々の健康維持と地球環境への貢献を目指す企業です。同社の主要事業…
林酒造株式会社
林酒造株式会社は、創業150年の歴史を持つ「美濃天狗」の蔵元として、日本酒の製造・販売を主要な事業としています。同社は、長年にわたり培われた伝統的な醸造技術と、…
株式会社多々楽達屋
株式会社多々楽達屋は、2014年10月設立の岐阜県土岐市駄知町に本社工場を構えるドライフルーツ・ナッツ専門メーカーで、乾燥果実品の製造、輸入、パッキング、販売を…
ヤマツ食品株式会社
ヤマツ食品株式会社は、岐阜県中津川市に拠点を置き、主に栗菓子、豆菓子、焼き菓子、和風ゼリー、漬物、たけのこ加工品などの製造・販売を手掛ける食品企業です。同社は「…
有限会社ウィル
有限会社ウィルは、バウムクーヘン等の焼き菓子の製造販売を主軸とし、食品及び日用雑貨の輸入販売も手掛ける企業です。同社は「よしや」の屋号でバウムクーヘン専門店を展…
