二木酒造株式会社

株式会社古川屋

株式会社古川屋は、岐阜県高山市に本社を構え、飛騨の豊かな自然と伝統的な製法を活かした豆腐および関連食品の製造・販売を主軸とする企業です。天保年間創業の歴史を持ち…

合同会社虹色パラソル

合同会社虹色パラソルは、特殊製法による煎餅「ぱみ煎」や「味しみかり」の製造技術指導を主軸に事業を展開しています。同社は、岸田精密工業製の真空含浸機器「しみこみく…

高山めん本舗株式会社

高山めん本舗株式会社は、岐阜県高山市清見町を拠点に、高山ラーメンを中心とした生中華麺の製造・販売を行う食品製造会社である。同社は清らかな水を生かした製麺を事業の…

株式会社稲豊園

株式会社稲豊園は、岐阜県飛騨高山に本店を構え、1901年（明治34年）の創業以来100余年にわたり、伝統的な和菓子の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社は、初…

有限会社山武商店

有限会社山武商店は、岐阜県高山市を拠点に、直営牧場の山武ファームで飛騨牛の繁殖・飼育を行い、岡本ミートセンターで加工し、卸売・小売・飲食まで自社で担う食肉関連事…

株式会社大のや醸造

株式会社大のや醸造は、岐阜県高山市に拠点を置く、宝暦年間から約250年の歴史を持つ老舗醸造元です。約50年前より味噌と醤油の製造販売を主軸とし、飛騨高山の豊かな…

有限会社なるせ

有限会社なるせは、大正元年（1912年）創業の歴史を持つパン製造販売会社であり、岐阜県高山市にブーランジェリー「トラン・ブルー」を運営しています。同社は、フラン…

有限会社中丸水産

有限会社中丸水産は、岐阜県高山市を拠点に、水産物を中心とする業務用生鮮食品加工と鮮魚卸を主軸に置く企業である。同社の事業内容は、業務用生鮮品食品、弁当・惣菜販売…

第一薬産株式会社

第一薬産株式会社は、1981年の設立以来、霊芝の専門企業として、その研究、栽培、製造、販売を一貫して手掛けています。同社は特に「飛騨霊芝」ブランドを展開し、高品…

有限会社サカイ食品

有限会社サカイ食品は、岐阜県高山市の本社工場を拠点に、菓子製造業を営む食品メーカーである。同社は2017年に惣菜製造事業から撤退し、現在は甘味、主に業務用和菓子…

有限会社糀屋柴田春次商店

有限会社糀屋柴田春次商店は、1924年（大正13年）に初代柴田國次郎が飛騨高山で創業して以来、三代にわたり日本の食文化を支える糀と味噌の製造・販売を手掛けていま…

有限会社マルオリ

有限会社マルオリは、岐阜県高山市丹生川町に拠点を置く農業・食品加工業者であり、飛騨高山丹生川産の完熟トマトを100%使用した高品質なトマトジュースの製造・販売を…

株式会社打保屋

株式会社打保屋は、明治23年（1890年）に岐阜県飛騨高山で創業した老舗の菓子製造・販売企業です。同社は、飛騨地方に古くから根付く「飛騨駄菓子」の伝統を継承し、…

株式会社老田酒造店

株式会社老田酒造店は、1720年代（享保年間）創業という300年以上の歴史を持つ老舗の酒造店です。同社は古くから辛口の日本酒造りに特化し、「元祖辛口 鬼ころし」…

株式会社飛騨ハム

株式会社飛騨ハムは、飛騨牛ステーキ専門店キッチン飛騨のグループ企業として、食肉製品製造、食肉処理、および惣菜製造を主軸に事業を展開しています。同社は、岐阜県高山…

有限会社舩坂酒造店

有限会社舩坂酒造店は、岐阜県飛騨高山の古い町並みに位置し、200年以上の歴史を持つ老舗の造り酒屋です。日本アルプスに連なる飛騨の山々から生まれる清らかな湧水と、…