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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
ミヨシノ醬油有限会社は、醤油・味噌および調味料の製造・販売を主軸とする食品メーカーである。同社は1910年の創業以来、山口県萩市で醸造を続け、甘みととろみを持つ地域特有の醤油を商品化してきた。主力の「萩醤油」は国産大豆・小麦による自家製もろみを約1年半熟成させた甘口醤油で、刺身用、濃口、淡口、農協向けを含む商品群をそろえる。味噌では国産原料を用いた麦味噌と、麦味噌・米味噌を組み合わせた合わせ味噌を製造する。 醤油を基礎原料として、だし醤油、ポン酢、つゆ、ドレッシング、焼肉・海鮮丼・天丼用のたれ、ふりかけなども開発する。山口県産リンゴ、萩産玉ねぎ・橙・柚子、フグだし、岩国れんこんといった地域素材を活用するほか、料亭、レストラン、ホテルの料理長、剣先イカ専門店などとの共同開発にも取り組む。「梅乃葉」シリーズや料理長監修商品、萩焼と調味料を組み合わせたギフトセットなど、地域の飲食・工芸事業者との連携が商品構成の特徴である。 販売先は山口県内の量販店、土産物店、ホテル・旅館および一般消費者で、自社ショッピングサイトでは常温商品を全国へ発送する。製造した基礎調味料を小売・観光関連事業者へ卸す一方、通信販売で消費者へ直接販売し、地域素材や飲食店のメニューを家庭向け商品へ転換する共同開発型の事業も組み合わせる。伝統的な醸造と長期熟成を土台に、萩の食材、郷土料理、観光資源を調味料や贈答品として展開できる点を強みとする。
2026年8月10日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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ミヨシノ醬油有限会社は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
品質 第一
加工植物性食品・調味料 · 登録2023
データ基準日: 2026年8月6日確認分
