山口県萩市に所在する、社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒758-0047 山口県 萩市 大字東田町５８番地
- 法人番号
- 1250001007992
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山口県萩市に所在する、社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
岩崎酒造株式会社は、清酒と酒造副産物を利用した単式蒸留米焼酎の製造・販売を主軸とする酒造会社である。同社は銘柄「長陽福娘」を中心に、「萩毛利」などの清酒や「長州ファイブ」などの米焼酎を展開する。冬場の寒造りを中心に年間54キロリットル、約300石を生産し、純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、純米酒、本醸造、普通酒、生酒を取り扱う。萩市産山田錦、山口県産西都の雫、岡山県産雄町など、酒質に応じた酒米を選定する点が特徴である。 商品開発では、生酛造り、山廃仕込み、無ろ過生原酒、直汲み、うすにごり、瓶内二次発酵などの製法を使い分け、通年商品と季節限定酒を構成する。低アルコールの微発泡純米酒、山口9E酵母を用いた純米吟醸、夏向けの純米酒やひやおろしなど、香味や飲用場面の異なる商品をそろえる。令和5酒造年度および令和7酒造年度の全国新酒鑑評会では金賞を受賞した実績を持つ。 販売は全国の酒販店などへの卸売、酒蔵併設店舗での小売、公式ECサイトでの通信販売を組み合わせる。地酒を求める個人、飲食店、酒店・酒類卸売事業者を主な顧客とし、300mlから1800mlまでの容量や木製化粧箱入り商品を用意して、日常消費から贈答需要まで対応する。萩酒米みがき協同組合の活動を支え、酒米生産者と連携して山田錦などの地域原料を確保する体制が、原料品質と地域性を重視した酒造りの基盤となっている。
2026年7月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
6人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年11月
前年同月 6人（2025年11月）→ 6人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
岩崎酒造株式会社は商標2件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月1日確認分
