山口県萩市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒758-0034 山口県 萩市 大字熊谷町42番地
- 法人番号
- 8250002013471
山口県萩市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業(食品・飲料)企業。
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有限会社光國本店は、山口県萩市の特産品である夏みかんを原料に、和菓子と加工食品を製造・販売する企業である。同社の主力商品は「夏蜜柑丸漬」「萩乃薫」「夏みかんマーマレード」。夏蜜柑丸漬は、大正5年の創製時から継ぎ足してきた蜜を使い、皮のほろ苦さと風味を残しながら、5日間の工程を熟練者が手作業で仕上げる。茶菓子に加えて洋酒にも合わせられる商品として、1個入りから複数個入り、萩乃薫との詰め合わせまで扱う。 明治13年から製造販売する萩乃薫は、夏みかんの皮を細切りにして糖蜜で煮た菓子で、袋入り、箱入り、木箱入り、萩焼入りを用意する。秋には若い果実を使った「青切り」を加え、実型の琥珀かん「松陰の」と組み合わせた季節商品も販売する。夏みかんマーマレードは実と皮の双方を使用し、香料を加えず、さらりとした仕上がりを特徴とする。萩産夏みかんへのこだわり、一子相伝で受け継ぐ製法、手作業による少量製造を強みとし、日常の茶菓子需要に加え、土産品や贈答品を求める個人客へ、容量・包装形態の異なる商品を販売する製造小売型の事業を主軸に置く。
2026年10月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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