個人向け
有限会社らくだ山は、熊本県阿蘇郡高森町に位置し、「鶏炭火焼 らくだ山」の屋号で、厳選された鶏肉と開業以来守り続けてきた秘伝のたれを特徴とする炭火焼鶏料理を提供する飲食店を運営しています。同社のルーツは、現店主の祖父が製材所を営む傍ら、酒と鶏料理を愛するあまり始めたお店にあり、屋号は店舗裏山が「らくだのこぶ」に似ていることに由来しています。お客様自身が炭火で鶏肉を焼き、専用のハサミで切って食べるという伝統的なスタイルを守りつつ、料理の味はもちろん、板張りに囲炉裏といった山小屋を思わせる昔懐かしい趣の店舗空間も提供し、来店客に特別な体験を提供しています。主なサービスは、焼き鶏をメインとした定食や単品での提供で、あわめし、味噌汁、卵、野菜、漬物などがセットに含まれます。また、店舗での飲食だけでなく、秘伝のたれで味付けされた生肉の「味付け鶏肉（生肉）」を店頭での持ち帰り販売や地方発送も行っており、自宅でも同店の味を楽しめるようにしています。地方発送は電話または店頭でのみ受け付けており、ECサイトの開設も準備中です。同社は、地域に根差した事業展開をしており、熊本県内最大級のグルメフェスへの参加など、地域活性化にも貢献しています。顧客層は、阿蘇地域を訪れる観光客や地元住民が中心で、伝統的な雰囲気の中で本格的な鶏炭火焼を求める人々に支持されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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