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秋田酒類製造株式会社は、秋田県秋田市に本社を置く「高清水」ブランドの日本酒を製造・販売する酒造メーカーです。同社は、秋田県産の良質な米と奥羽山系の清らかな地下水を厳選し、山内杜氏が継承する伝統的な「秋田流寒造り」の技法を用いて丹精込めた酒造りを行っています。本社蔵では伝統技術を、御所野蔵では少数精鋭の若手による酒造りを、仙人蔵では手造りの酒造道場として歴史を伝承するなど、複数の蔵で多様な酒造りを実践しています。特に、創業以来一貫して使用する協会6号酵母や、秋田県が開発した吟醸酒用酒米「秋田酒こまち」、酒米の最高峰「山田錦」などを原料米として活用し、精米から醸造までを一貫して自社で行う体制を構築しています。
2026年5月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
117人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る株式会社秋田県食肉流通公社
株式会社秋田県食肉流通公社は、秋田県を筆頭株主とし、県内の関係団体や市町村を含む23団体からの出資を得て設立され、本格的な操業を開始しました。同社は、地域の小規…
秋田いなふく米菓株式会社
秋田いなふく米菓株式会社は、秋田県を拠点に米菓（あられ、せんべい、ぬれおかき）の製造および販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、米どころ秋田の豊かな自然が育…
秋田米飯給食事業協同組合
秋田米飯給食事業協同組合は、秋田県秋田市を拠点に、地域社会の食生活を支える多岐にわたる事業を展開しています。同組合の主要な目的は、お客様に安心して美味しく召し上…
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株式会社たけや製パンは、1951年2月に秋田駅前で創業した「おいしさ創造企業」です。同社は「良品廉価、顧客本位」を基本理念とし、食パン、菓子パン、和菓子、洋菓子…
株式会社ミートランド
株式会社ミートランドは、秋田県鹿角市に拠点を置く食肉加工施設運営企業であり、肉畜のと畜・解体処理、加工、および販売を主たる事業としています。特に秋田県産豚肉の取…
有限会社佐藤養助商店
有限会社佐藤養助商店は、秋田県に伝わる伝統的な手延べうどん「稲庭干温飩」の製造・販売を主たる事業とする企業です。その起源は寛文五年（1665年）に稲庭（佐藤）吉…
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株式会社稲庭うどん小川
株式会社稲庭うどん小川は、秋田県湯沢市稲庭町を拠点に、伝統的な手延べ稲庭うどんを中心とした乾麺の製造販売を主たる事業としています。同社は1982年の創業以来、「…
秋田清酒株式会社
秋田清酒株式会社は、日本酒・焼酎・リキュールの瓶詰、貯蔵、販売を主たる事業とする企業です。同社は、関連会社である出羽鶴酒造株式会社および刈穂酒造株式会社で醸造さ…
秋田県醱酵工業株式会社
秋田県醗酵工業株式会社は、オエノングループの一員として、酒類・食品の製造販売を主要事業として展開しています。同社は秋田県湯沢市に本社および湯沢工場を構え、長年に…
稲とアガベ株式会社
稲とアガベ株式会社は、2021年に秋田県男鹿市の旧駅舎に創業した「クラフトサケ」醸造所です。同社は「男鹿の風土を醸す」という経営理念のもと、伝統への敬意と自由な…
株式会社北鹿
株式会社北鹿は、秋田県北部の穀倉地帯の中心である大館市に位置し、昭和19年（1944年）の創業以来、「お客様に喜んでもらう酒造り」を企業理念に掲げ、伝統的な製法…
天寿酒造株式会社
天寿酒造株式会社は、秋田県に拠点を置く創業197年（2026年時点）の老舗酒蔵であり、高品質な日本酒の製造・販売を主たる事業としています。同社は、純米吟醸酒、吟…
小玉醸造株式会社
小玉醸造株式会社は、1879年に秋田県潟上市で創業した、日本酒、味噌、醤油といった日本の伝統的な発酵食品を製造・販売する老舗企業である。同社は創業以来、清らかな…
株式会社安藤醸造
株式会社安藤醸造は、秋田県仙北市角館町に拠点を置く、嘉永六年（1853年）創業の老舗醸造元です。同社は長年にわたり、味噌、醤油、漬物の醸造、卸売、小売を主要事業…
株式会社ヤマダフーズ
株式会社ヤマダフーズは、「自然の恵みを科学する」というコーポレートステートメントのもと、納豆の製造販売を主軸とする食品メーカーです。同社は「おはよう納豆」ブラン…
株式会社花善
株式会社花善は、明治32年（1899年）の創業以来、秋田県大館市を拠点に「鶏めし」を主軸とした食品の製造、販売、飲食店の経営、そして輸出業を展開する老舗企業です…
株式会社クックランド
株式会社クックランドは、こだわりの麺づくりと確かな技術を基盤に、乾燥ラーメンおよび生ラーメンの製造・販売を手掛ける企業です。同社は、全国各地の繁盛店の味を再現し…
株式会社くらた
株式会社くらたは、嘉永6年（1853年）に創業し、秋田県を拠点に170年以上にわたり菓子製造販売を手掛ける老舗企業です。「良いお菓子は、良い原材料から」という創…
株式会社浅利佐助商店
株式会社浅利佐助商店は、明治5年創業の歴史を持つ秋田県鹿角市に拠点を置く食品メーカーです。同社は「福寿」ブランドのもと、味噌、醤油、つゆ・だし、比内地鶏関連商品…
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株式会社OGURAは、国産および海外産の高品質な有機穀物を基盤とした多角的な食品事業を展開しています。同社の主要事業は、そば粉・米粉の製粉事業であり、北東北三県…
日南工業株式会社
日南工業株式会社は、秋田県にかほ市に本社・工場を構え、70年以上にわたり味噌・醤油の醸造を主軸とする食品製造販売事業を展開しています。同社は「キッコーナン」ブラ…
アスカフーズ株式会社
アスカフーズ株式会社は、秋田県横手市を拠点に、米穀事業と冷凍食品製造事業を展開する食品メーカーです。米穀事業部では、地元秋田県産の「あきたこまち」を中心とした厳…
有限会社鼎家
有限会社鼎家は、「米菓匠 鼎庵」ブランドを展開し、秋田県産米を主原料とした高品質な米菓子の製造・販売を手掛けています。同社は、日本有数の米どころである秋田から厳…
林泉堂株式会社
林泉堂株式会社は、明治41年（1908年）の創業以来、秋田県横手市十文字町を拠点に、全国に笑顔あふれる食文化の提供を目指す食品製造・販売企業です。同社の主要事業…
株式会社フレンドール
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株式会社飛良泉本舗
株式会社飛良泉本舗は、1487年（長享元年）室町時代に創業した、東北で最も歴史があり、全国でも三番目に古い酒蔵です。秋田県にかほ市、霊峰鳥海山の麓に位置し、清ら…
株式会社秋田食産
株式会社秋田食産は、秋田県を拠点に、食品の生産・加工および販売を主要事業として展開しています。同社は、秋田の豊かな自然を活かし、安心・安全な農産物の栽培と加工品…
株式会社唐土庵いさみや
株式会社唐土庵いさみやは、秋田の伝統菓子である「もろこし」の製造・販売を主軸とする企業です。昭和38年の創業以来、同社は徹底して良質な原料にこだわり、秋田らしい…
株式会社菅英佃煮本舗
株式会社菅英佃煮本舗は、明治35年創業の歴史を持つ老舗として、秋田県八郎潟地域の豊かな水産資源を活かした佃煮・惣菜の製造販売を主たる事業としています。同社の佃煮…
有限会社ゆかり堂製菓
有限会社ゆかり堂製菓は、秋田県仙北市角館町に本社を置く菓子製造会社です。1962年に小野寺菓子店として創業し、1990年に現在の社名に改称しました。2023年か…
物産中仙株式会社
物産中仙株式会社は秋田県大仙市北長野字茶畑に本社と主要工場を構え、秋田県運営の県産食品紹介サイト「あきたの恵み 千彩万食」に事業者として登録する食品関連企業。秋…
株式会社ジャパン・パックライス秋田
株式会社ジャパン・パックライス秋田は、米どころ秋田県大潟村を拠点に、無菌包装米飯の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、炊飯前のお米を殺菌し、調理済みのごはんを…
