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株式会社佐藤佐治右衛門は、山形県庄内町に拠点を置く1890年創業の老舗酒蔵です。同社は「日本の文化を絶やしたくない」という強い思いを胸に、母屋をはじめとする古き良き建物を大切にしながら、伝統的な酒造りを守りつつも、新たなブランドづくりと挑戦に取り組んでいます。主力ブランド「やまと桜」には、「日本を代表するお酒を造り、日本人のみならず世界中の人においしさを届け、桜の木のように長く皆様に愛されたい」という願いが込められています。杜氏の交代を機に「やまと桜」の味はリニューアルされ、岡山県産の雄町や広島県産の八反錦といった酒米も積極的に採用し、品質向上に努めています。特に、通常2回行う火入れ工程を1回にこだわり、ビン貯蔵を行うことで、日本酒本来の風味を最大限に引き出す工夫を凝らしています。 同社は、大吟醸「やまと桜 金ラベル」、本醸造「秀峰月山」、純米大吟醸「やまと桜 出羽燦々」「やまと桜 雪女神」、純米酒「やまと桜 出羽の」「やまと桜 辛口」「メダカライス」など、多岐にわたる製品ラインナップを展開しています。これらの製品は、兵庫県産山田錦、山形県産はえぬき、出羽燦々、雪女神、出羽の、広島県産八反錦、そして減農薬で育てられたメダカ米など、厳選された酒米を使用し、それぞれの米の特性を活かした個性豊かな味わいを実現しています。顧客層は、日本酒を普段飲まない方から、地元に愛される晩酌酒を求める方、そして世界中の日本酒愛好家まで幅広く、老若男女問わず楽しめる酒造りを目指しています。 品質と味わいは国内外で高く評価されており、インターナショナルワインチャレンジでは「純米酒 やまと桜 出羽の」が金賞、「大吟醸 やまと桜 金ラベル」がリージョナルトロフィー金賞・銀賞、「純米大吟醸 やまと桜 雪女神」が銅賞を受賞。また、燗酒コンテスト2024では「精撰 やまと桜」や「純米大吟醸 倭櫻 雪女神」「純米酒 やまと桜 辛口」が金賞に輝き、令和5酒造年度全国新酒鑑評会では「大吟醸 やまと桜 金ラベル」が金賞を受賞するなど、数々の実績を誇ります。これらの受賞歴は、同社の高い技術力と品質へのこだわりを証明しています。製品はオンラインショップを通じて全国に販売されており、伝統と革新を融合させた日本酒を広く提供するビジネスモデルを展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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株式会社鈴木酒造店長井蔵
株式会社鈴木酒造店長井蔵は、山形県長井市に拠点を置く日本酒製造業者です。同社のルーツは江戸時代に廻船問屋を営む傍ら、相馬藩より濁酒製造を許された福島県浪江町の鈴…
株式会社萬菊屋
株式会社萬菊屋は、山形県南陽市の赤湯温泉で江戸後期から続く菓子舗を運営する会社であり、同社は和菓子の製造販売を主軸に置く。代表銘菓のごま最中をはじめ、和三盆どら…
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株式会社花角味噌醸造は、山形県米沢市で「カクリキ味噌」ブランドを展開する味噌醸造業者であり、米糀を生かした味噌、味噌漬、塩こうじ、三五八、甘酒、醤油関連品、フリ…
株式会社長栄堂
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株式会社赤塚製氷
株式会社赤塚製氷は、山形県天童市で明治41年に創業した製氷事業者であり、氷とドライアイスの製造販売を中心に、アイスクリーム卸売、冷凍食品・乳製品卸売、自動販売機…
株式会社ゆざ食彩工房
株式会社ゆざ食彩工房は、山形県飽海郡遊佐町を拠点に、給食業務の受託と農産加工品の製造販売を主軸とする企業です。豊かな自然に恵まれた遊佐町や山形県産の食材を積極的…
有限会社うめちゃんキムチ本舗
有限会社うめちゃんキムチ本舗は、山形県鶴岡市を拠点に、地場産の新鮮な野菜を主に使用し、韓国産のエキスを味の決め手とした本格キムチの製造・販売を手掛けています。同…
麒麟麦酒株式会社
