山形県飽海郡遊佐町に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒999-8314 山形県 飽海郡遊佐町 上蕨岡字御備田４７番の１番地
- 法人番号
- 7390003000456
山形県飽海郡遊佐町に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
合資会社杉勇蕨岡酒造場は、清酒とリキュールの製造・販売を事業とする酒蔵である。同社は山形県遊佐町上蕨岡で、鳥海山の氷河を源流とする中軟水の伏流水と、出羽燦々、出羽の、山田錦、雪女神、雪化粧などの酒米を用い、寒造りによる日本酒醸造を行う。商品構成は、普通酒、本醸造酒、特別本醸造酒、純米酒、特別純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、生酛仕込みの酒などで、定番酒から食中酒、限定流通商品までをそろえる。180ml、300ml、720ml、1,800mlなど複数容量で販売し、地域住民、日本酒愛好家、飲食店や酒販店を主な顧客層とする。 年間製造量は約500石、一升瓶換算で約5万本であり、9人の蔵人による小規模な手造りを特徴とする。麹は蓋麹法で造り、酒母には速醸法のほか、一部商品で山卸を取り入れた生酛造りを採用する。酒米の性質や商品ごとの香味設計に応じて精米歩合や製法を変え、辛口、芳醇、軽快、フルーティーなど異なる味わいを形成。冷酒から燗酒まで対応する銘柄や、和食・魚介料理との組み合わせを想定した酒も扱う。地元産原料と鳥海山の伏流水を生かして醸造し、自社銘柄として販売する製造販売型のビジネスモデルを主軸に置き、約100年にわたり地域の地酒を継承してきた点に強みがある。
2026年8月10日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
7人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 8人（2025年10月）→ 7人（-1人）
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合資会社杉勇蕨岡酒造場は商標8件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
8件
審査中・消滅含む 11件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
花わらび
アルコール飲料 · 登録1998
遊佐来
アルコール飲料 · 登録1996
蕨岡延年の舞
アルコール飲料 · 登録1995
