長野県安曇野市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒399-8301 長野県 安曇野市 穂高有明７６８６番地１
- 法人番号
- 1100001024037
長野県安曇野市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ブレ・ノワールは、長野県安曇野市穂高有明で、フランス北西部ブルターニュ地方の郷土料理であるそば粉のガレットを中心に扱う飲食店を経営する。同社は信州産そば粉を100％使用し、安曇野産の旬の野菜や卵、パリ風ハム、スイス産グリュイエールチーズ、カルピスバターを組み合わせた食事系ガレットを調理する。季節のコンポート、自家製塩キャラメルソース、アイスクリームを添えたデザートガレットも取りそろえ、フランス・ブルターニュ産シードル、ワイン、カルバドス、自家製ジンジャーエール、安曇野産りんごジュース、紅茶やコーヒーなどを店内20席で提供する。料理と飲料の店内販売を中心とし、持ち帰りやキャッシュレス決済には対応しない営業形態を採る。 店舗内には「ギャラリーレクラン」を設け、絵画や詩の原画、ミュシャ作品などの展示会を開催するほか、作家向けの展示スペース利用にも対応する。フランス語講座の開催、フランス文化の紹介、安曇野の観光情報や四季の写真の発信も行い、飲食・芸術展示・文化交流を組み合わせて来店動機を形成している。主な利用者は安曇野を訪れる観光客、地域住民、フランス料理やそば料理を好む個人、少人数の会食利用者、作品発表を行う作家である。2018年には朝日放送系列「旅サラダ」の企画で店舗が紹介された実績を持つ。ガレット専門店は2026年11月3日に営業を終了する予定で、ギャラリー事業は形態を見直して再出発する方針を示している。
2026年9月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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