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法人向け（飲食・食品・小売・EC・卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
ヒカリ乳業株式会社は、「お客様から愛され、期待を超えるおいしさを同社は追及し、創造していきます」という企業理念のもと、主に冷凍麺の製造および販売を手掛ける食品メーカーです。同社は山口県周南市鹿野の豊かな自然に恵まれた地で、中国山系の大地が永い年月をかけて濾過した地下100メートルから汲み上げた天然地下水を麺づくりに活用しています。この清涼な水と厳選された小麦粉やそば粉を使い、独自の多加水麺製法、生地熟成、麺帯熟成といった製法を駆使し、加工でん粉を一切使用しない無添加にこだわった本格的な冷凍麺を製造・提供しています。 主要製品としては、もちもちとしたコシと喉ごしの良さが特徴の「しくらめんうどん」や「麺匠もちもちうどん」、讃岐うどん独特の強い噛み応えと小麦の風味を追求した「包丁切り讃岐うどん」などの冷凍うどんを提供しています。冷凍そばでは、挽きたてのそば粉の香りと喉ごしを重視した「二八そば」「更科そば」「日本そば」「茶そば」などを展開。さらに、麺のコシと味が楽しめ、伸びにくい特性を持つ「多加水ラーメン」や、もっちりとした食感と小麦の香りが特徴の「ちゃんぽん」、打ちたての生麺を急速冷凍した「冷凍生そば」も製造しています。 同社は、お客様の多様なニーズやこだわりに合わせて、開発スタッフとの綿密な打ち合わせを通じてオリジナル製品の開発・製造も行っており、業務用麺の分野で高い評価を得ています。品質管理においては、鹿野第一工場で日本ハラール協会によるハラール認証を取得しているほか、2021年にはHACCPに基づく衛生管理を導入し、安全で安心な製品提供を最優先としています。飲料水の製造から始まり、牛乳、デザート、アイスクリームと事業を拡大し、冷凍麺事業を開始して以来、長年の食品製造技術と冷凍技術を活かし、日本の豊かな食文化を支え続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
57人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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