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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社こころは、名古屋発祥のまぜそばに魅せられた創業者・石川琢磨氏が、当時まだ東京で馴染みの薄かったまぜそばを広めるべく、2014年1月に大岡山に一号店を開業したことに端を発する外食企業です。同社は「麺屋こころ」ブランドを中心に、台湾まぜそば専門店を国内外で展開しています。創業当初から「親しみやすい接客と卓越した商品」を強みとし、瞬く間に繁盛店としての地位を確立。2015年にはフランチャイズ展開を開始し、2016年には国内10店舗を達成、2017年には海外初進出（インドネシア）を果たしました。その後、北米（カナダ・バンクーバー）やシンガポール、フィリピン、香港、オーストラリアへとグローバル展開を加速させ、2024年には国内外で60店舗以上、2025年には70店舗以上を擁するチェーンへと成長しています。 同社の主要事業は、看板メニューである「CLASSIC MAZESOBA」をはじめ、「SHIO MAZESOBA」「CURRY MAZESOBA」「SPICY MAZESOBA」など多様なまぜそば、さらには「Spicy Tan Tan Ramen」「Shio Ajitama Ramen」といったラーメンも提供する飲食店運営です。特に、まぜそばの残ったタレに少量の米を混ぜて食べる「追い飯」は、顧客体験を豊かにするサービスとして人気を博しています。また、同社は自社店舗での提供に留まらず、ファミリーマートや日清食品、明星食品といった大手食品メーカーとのコラボレーションを通じて、カップ麺、冷凍・冷蔵食品、レトルトソース、サラダ、おにぎりなど、多岐にわたる監修商品を開発・販売し、家庭やコンビニエンスストアでも「麺屋こころ」の味を楽しめる機会を提供しています。これにより、一般消費者だけでなく、フランチャイズ加盟希望者や食品メーカー、コンビニエンスストアを顧客層としています。セントラルキッチンを本格稼働させることで、品質の安定と効率的な店舗運営を実現し、国内外でのブランド価値向上に貢献しています。数々のラーメン賞を受賞するなど、その味と品質は高く評価されており、まぜそばブームの火付け役としての地位を確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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株式会社KPは、飲食事業、美容事業、ベーカリー事業、EC事業を多角的に展開する企業です。飲食事業では、名古屋市を中心に「鶏白湯らーめん 鶏神」のラーメン店、沖縄…
株式会社こころは商標6件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
6件
登録 4
ＭＥＮＹＡ ＫＯＫＯＲＯ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2024
ＫＯＫＯＲＯ ＴＯＫＹＯ ＭＡＺＥＳＯＢＡ
飲食・宿泊 · 登録2024
麺屋こころ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2016
麺屋∞こころ∞感謝
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2016
