北海道札幌市中央区に所在する、2007年設立・社会保険被保険者数43名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒064-0805 北海道 札幌市中央区 南五条西１丁目１－１２
- 法人番号
- 2430001041460
- 所在ビル
- ヒカリビル(22 社)
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北海道札幌市中央区に所在する、2007年設立・社会保険被保険者数43名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社世壱屋は、飲食店事業、催事事業、卸事業を順に手掛ける、うに料理・加工品の専門企業である。同社は北海道余市町で水揚げされた旬のうにや道内産うにを仕入れ、余市、小樽、函館、札幌の店舗で、うに丼、海鮮丼、定食、持ち帰り弁当を販売する。主力商品の「熟成うに」には、個体差に応じた塩分濃度調整、スチーム製法、瞬間冷却を組み合わせる独自の生うに熟成製法を採用。風味・旨味・食感と形を保ったまま冷凍保存でき、弁当への使用や指定日の配送を可能にしている。加工場では衛生管理マネジメントの指導を受け、ブラストチラーなどの設備を用いて品質を管理する。 催事事業では、半生うにめし、炙りうにとの食べ比べ弁当、うに・カニ・いくらを組み合わせた海鮮弁当を全国の物産展で販売し、加工食品展示会にも出展してバイヤーとの商談機会を設ける。卸事業では、産地の漁業者と連携した目利きと加工技術を基盤に、飲食・小売関係者へうに商品を供給する。オンラインショップではムラサキウニを使った「幸雲丹」とバフンウニを使った「福雲丹」を扱い、全国の個人利用者や贈答需要に対応。店舗飲食、催事販売、業務用卸、通信販売を組み合わせ、北海道産水産物の調達力と冷凍流通に適した加工技術を収益源へ結び付ける事業構成に特徴がある。
2026年7月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
43人 · 2026年8月
9期分（2024/04〜2026/08）
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株式会社世壱屋は商標3件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
3件
審査中・消滅含む 9件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
世壱屋
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2023
５大うに食べ比べ丼
飲食・宿泊 · 登録2022
データ基準日: 2026年8月6日確認分
