東京都品川区に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒140-0013 東京都 品川区 南大井３丁目３１番１４号
- 法人番号
- 3010701009261
東京都品川区に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社松乃鮨は、東京・大森海岸で完全予約制の江戸前鮨店を営み、旬の酒肴と握りによるお好み・おまかせ料理、英語解説付きコース、個室での食事、出前・テイクアウトを扱う。同社は1910年の創業から四代にわたり職人技を継承し、築80年の日本家屋を改装した店舗で、器や室礼を含む日本の食文化を表現する。海外旅行者には、職人の指導による鮨握り、築地市場での食材解説と仕入れ、文化講話を組み合わせた体験プログラムを用意。英語で鮨の歴史や魚の産地を説明し、ベジタリアン、ハラール、コーシャ、グルテンフリー、アレルギーにも応じて食材と献立を調整する。 店舗外では、個人宅、企業、ホテル、船上、展示施設などへの出張握りに加え、企業レセプション、MICE、国際交流会向けの鮨パーティーを企画する。少人数の着席フルコースから最大300名規模の講演・ケータリングまで対応し、移設式の鮨カウンター、実演、テーブル装飾、芸者・茶道・和太鼓などの文化演出を目的や会場に合わせて構成する。観光事業者、企業、行政、教育機関には、富裕層インバウンド、多文化接遇、鮨文化、海洋保全に関する講演や研修も行う。G20大阪サミット配偶者プログラム、国連総会関連行事、ミラノ万博、英国王室関連イベントでの提供実績を持ち、MSC・ASCのCoC認証や持続可能な魚介類の活用も特徴である。店舗飲食、予約制の体験料金、出張料理、イベント企画、講演・研修を収益源とし、料理と文化解説、空間演出を組み合わせる点を強みとする。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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