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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ＯＲＥＳ ＣＯＭＰＡＮＹは、「人と食で繋がる、幸せの循環を創造する」をビジョンに掲げ、飲食店の経営を主軸に多角的な事業を展開している。同社の主要事業は、ハンバーグ専門店「山本のハンバーグ」や、炭火焼きハンバーグと炊きたてご飯を提供する「挽肉と米」などの直営事業である。「挽肉と米」は2020年に開始され、目の前で調理するライブ感とエンターテイメント性を特徴とし、海外展開も視野に入れている。また、社員の独立を積極的に支援し、「つくね山本」「山本メンチカツセンター」「上の山本」「醤油そば山本」といった挽肉を軸とした新規業態も展開している。 同社は、直営事業で培ったハンバーグの価値を広めるため、ライセンス・協業事業も手掛けている。信頼できるパートナーとの契約を通じて飲食業界の課題解決と利益率向上を目指し、特に「挽肉と米」は海外でのライセンス展開を考慮した業態設計がなされている。さらに、EC事業では「山本のハンバーグ 尾山台研究所」を新設し、最新の急速冷凍技術を導入して「冷凍ハンバーグ」を開発・製造し、インターネットを通じて全国の顧客に提供することで、店舗の味を家庭でも楽しめるようにしている。 食材へのこだわりも同社の強みであり、埼玉県日高市の「ふうわりファーム」の一角を借りた自社畑「俺ファーム」で農薬や化学肥料を使わない野菜を栽培し、直営店舗のサラダとして提供している。また、長野県小布施町の「カネト園」ではピロール農法で育てられたりんごの収穫を支援し、ジュースとして店舗で販売するなど、生産者との連携を深めている。2026年には大井町に直売所、山本のハンバーグ、バーベキュー場が一体となった新施設「ピチピチミートファーム」をオープンするなど、食の体験を多角的に提供するビジネスモデルを構築している。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
52人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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株式会社フェアグランドは、東京都内を中心に「和＋」（WA PLUS）をコンセプトとした飲食店舗の経営を主軸事業として展開しています。伝統的な和食の枠にとらわれず…
株式会社ＯＲＥＳ ＣＯＭＰＡＮＹは商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 2
ＹＡＭＡＭＯＴＯ∞山本の
食肉・加工野菜・乳製品・飲食・宿泊 · 登録2016
俺カンパニー
食肉・加工野菜・乳製品・飲食・宿泊 · 登録2016
