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株式会社東京プレミアムダイニングは、東京都内を中心に高級レストランの経営を主要事業として展開しています。同社は、麻布十番に和食ダイニング「イルブリオ 麻布」、六本木ヒルズ内にイタリアンレストラン「イルブリオ 六本木ヒルズ」、そして愛宕グリーンヒルズプラザ内に和食レストラン「心・技・体 うるふ」の3店舗を運営しており、それぞれの店舗で厳選された旬の食材を用いた質の高い料理とサービスを提供し、顧客に特別な食体験を提供しています。特に「イルブリオ」ブランドは、和食とイタリアンの異なるジャンルで展開され、多様な食のニーズに応えています。 近年では、飲食事業の多角化にも注力しており、スイーツ分野への進出も積極的に行っています。2025年7月には、フランスと日本を代表するパティシエである青木定治氏と協業し、フレンチの技法と抹茶を中心とした和の素材を融合させた抹茶スイーツ店「MATCHA pâtisserie Sadaharu AOKI」を原宿にオープンしました。ここでは、ケーキ、マカロン、クロワッサン、抹茶ドリンクなどを提供し、国内外の顧客に新しい抹茶スイーツ体験を提案しています。また、2025年2月からは、YouTuber「ヘラヘラ三銃士」のありしゃんと料理研究家・杉山絵美氏が立ち上げたスイーツブランド「AMILY」とのタッグで、ポップアップストア「ILBrioHARAJUKU S」を原宿に期間限定で展開。六本木ヒルズの「ILBrio」のパティシエが培った技術と素材選びのこだわりを活かしたクッキーを提供し、幅広い層のスイーツ愛好家から注目を集めています。これらの事業を通じて、同社は高級レストランでの食事体験に加え、高品質なスイーツの提供により、顧客のライフスタイルに寄り添った多様な食の楽しみ方を提案しています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
89人 · 2026年6月
2期分（2026/05〜2026/06）
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マルデナポリジャパン株式会社は、「ピッツェリア マルデナポリ」ブランドを展開し、本格的なイタリアンレストランを運営しています。同社は、ピッツァ発祥の地であるイタ…
グレイトフル株式会社
グレイトフル株式会社は、2000年に「代官山 李南河」をオープンして以来、20年以上にわたり韓国料理業態のスペシャリストとして飲食店経営を展開しています。同社は…
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株式会社ガヤ・コーポレーション
株式会社ガヤ・コーポレーションは、飲食店経営と飲食店総合プロデュースを主軸に多角的な事業を展開しています。同社は、「大衆酒場 みやび屋」などの実店舗運営を通じて…
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