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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
若菜屋本家株式会社は、京都に拠点を置く和菓子製造・販売企業です。創業は昭和2年（1927年）で、以来「京栗菓匠」として、特に栗を用いた和菓子の製造と販売を主軸に事業を展開しています。同社は、伝統的な製法と厳選された国産栗をはじめとする素材にこだわり、栗本来の野趣豊かな風味を最大限に活かした菓子づくりを特徴としています。代表銘菓である「栗阿彌」は、大粒の渋皮栗を独自の製法でじっくりと蜜漬けにしたもので、懐石料理の八寸から着想を得て創作されました。渋味を取り除きつつ、栗の風味と上品な甘さを両立させている点が強みです。 商品ラインナップは多岐にわたり、蜜漬け栗の「栗阿彌（渋皮栗・栗納豆）」や「栗宝珠」、京都府知事指定「京もの伝統食品」の京上菓子に認定された「焼き栗きんとん」、高級純国産栗を使用した「栗きんとん」など、栗を主役とした製品が豊富に揃います。その他にも、ニッキ風味の餅菓子「ほっこり餅」、カステラ生地に栗あんを挟んだ「栗璞」、栗の渋皮煮餡を用いた「栗まんじゅう」、和風マロンケーキ「しっとりほっ栗ケーキ」、抹茶ケーキ、羊羹（京栗羊羹・京抹茶羊羹）、栗納豆風の「栗子点心」、丹波産黒豆を使用した「京つぶら」、最中、洋風せんべい「御所の宴」、金平糖「ひめおじゃみ」など、幅広い種類の和洋菓子を提供しています。季節限定商品も積極的に展開し、年間を通じて多様な菓子を顧客に提供しています。販売チャネルは、京都市内および京都府亀岡市に展開する複数の直営店舗に加え、通信販売も手掛けており、個人顧客を中心に、贈答用や自家消費向けに全国へ商品を届けるビジネスモデルを構築しています。独自の蜜漬け技術や、素材の風味を活かす伝統的な製法が同社の製品の品質を支え、顧客からの信頼を得ています。
2026年5月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
34人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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接続方法を見る株式会社老松
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京とうふ藤野株式会社
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株式会社バイオフローラ研究所
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株式会社西京味噌
株式会社西京味噌は、天保元年（1830年）に丹波屋茂助が禁裏御所（現在の京都御所）の料理用味噌を吟醸・献上したことに始まる、約200年の歴史を持つ老舗味噌製造販…
合同会社Ｈｏｂｂｙ Ｗｏｒｋｓ
合同会社Hobby Worksは、京都を拠点に「Wir Journey」ブランドを展開するクラフトドリンクメーカーです。同社は「今までに見たことがない・ありそう…
株式会社富士プラント
株式会社富士プラントは、京都府と静岡県の豊かな自然から採水した天然水を使用し、ウォーターサーバー専用の12リットルボトル入り清涼飲料水の製造・出荷を手掛ける企業…
サン・クロレラジャパン株式会社
サン・クロレラジャパン株式会社は、「Health is Wealth = ”健康は富”」をスローガンに掲げ、日常における健康の重要性を深く認識し、人々の健康で輝…
株式会社石野味噌
株式会社石野味噌は、天明元年（1781年）に創業し、二百三十余年にわたり京都の地で味噌醸造業を営む老舗企業です。同社は、九代にわたる伝承の技と、平安遷都以前から…
麒麟麦酒株式会社
若菜屋本家株式会社は商標19件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
19件
審査中・消滅含む 29件
ガラシャの瞳
加工植物性食品・調味料 · 登録2015
データ基準日: 2026年8月6日確認分
