個人向け法人向け
株式会社俵屋吉富は、宝暦5年（1755年）創業の京菓子製造販売業を主軸とする老舗企業です。同社は「菓心求道」を社是とし、「常にいい菓子を求め、菓子道に励むこと」を追求しています。代表銘菓「雲龍」は、相国寺の雲龍図に感銘を受けた七代目菓匠・石原留治郎が生み出した一世の名品であり、村雨餡で小倉餡を巻き込んだ独特の棹菓子として、職人の手わざと厳選された素材へのこだわりが詰まっています。同社の京菓子は、京都御所に近い本社工場で採掘した地下水を使用し、丹波大納言小豆や北海道産小豆、15種類以上の砂糖、10種類以上の寒天といった最高品質の原材料を熟練の職人が丁寧に加工することで、見て美しく、食べて美味しい、心に残る味わいを創り出しています。 販売チャネルは、本店、烏丸店、小川店といった直営店のほか、京都内外の百貨店、駅・観光地売店、ホテル売店、そしてオンラインショップを通じて全国の顧客に提供しています。また、全国各地で開催される「京都展」などの催事にも積極的に出展し、京菓子の魅力を広めています。 事業は菓子の製造販売に留まらず、文化発信にも注力しています。小川店に併設された「茶ろんたわらや」や、京菓子資料館内の「御茶席 祥雲軒」では、季節の生菓子と京都宇治のお抹茶を提供し、静寂な空間で京菓子文化を体験できる場を提供しています。特に京菓子資料館は、和菓子の歴史や糖芸菓子、再現菓子などの貴重な資料を常設展示し、京菓子文化の総合的な資料館として年間約2万人超の来館者を迎えています。さらに、京菓子文化サロンでは、職人による京菓子作り教室やお抹茶を点てる体験など、多角的な体験型イベントを提供し、京菓子の魅力を深く堪能できる機会を創出しています。多目的ホール「菓仙堂」の施設貸出も行い、文化交流の場としても機能しています。 近年では、2018年に新ブランド「といろ by Tawaraya Yoshitomi」をジェイアール京都伊勢丹に開業し、琥珀菓子や松露といった伝統的な和菓子をベースにしながらも、フルーツを組み合わせるなど、新たな発想で「十人十色の想いを届けるための和菓子」というコンセプトのもと、新しい和菓子のカタチを提案しています。宮内庁京都御所をはじめとする多くの御用先を持ち、全国菓子博覧会での名誉総裁賞受賞など、その品質と技術は高く評価されています。同社は、伝統を守りつつも革新を追求し、京菓子を通じて人々の心に豊かさを届けることを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社俵屋吉富の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る京つけものきたの有限会社
京つけものきたの有限会社は、京都の伝統的な食文化である京漬物の製造・販売を手掛ける専門店です。同社は「完全手づくり」にこだわり、京都・洛北に位置する自家菜園で丹…
株式会社トラキャン
株式会社トラキャンは、「踊るローストビーフともや 京都」ブランドを展開し、ローストビーフの製造・販売を主軸とする企業です。長年の精肉店勤務経験を持つ精肉マスター…
有限会社烹菓
有限会社烹菓は、京都を拠点に、厳選された素材と伝統的な製法にこだわった洋菓子、特にクッキーとケーキの製造・販売を手掛ける専門店です。同社は「美味しい＆身体に優し…
株式会社伍彩菓
株式会社伍彩菓は、「昔ながらのフルーツの復活」をテーマに、日本の農業の未来を形作り、日本のフルーツの素晴らしさを伝えることを目指し、お菓子作りを通して社会貢献を…
星野科学株式会社
星野科学株式会社は、食品の研究開発、製造受託、品質管理、および関連するコンサルタント業務を主軸とする企業です。同社は、前身の星野食品研究室から続く会員制研究室事…
橘屋物産株式会社
橘屋物産株式会社は、職人の手仕事にこだわったあられ・おかき・おせんべいの専門店「京都米菓匠 紫芳軒」を展開しています。同社は、伝統的な製法と厳選された素材を用い…
日の出食品株式会社
日の出食品株式会社は、京都壬生の地で長年にわたり、ソース類製造および醤油・調味料販売を手掛ける老舗企業です。昭和7年12月に髙山商店として創業し、酒類・醤油の販…
株式会社京都くりや
株式会社京都くりやは、京都の地で長年にわたり栗を中心とした和菓子の製造・販売を手掛ける老舗です。同社は「自然の風味を大切に、お客様に味わって頂けること」を日々心…
株式会社弘陽珈煎
株式会社弘陽珈煎は、京都山科に拠点を置く自家焙煎コーヒー豆の専門店です。同社は、高品質なレギュラーコーヒー豆の製造から焙煎、そして卸売および小売販売までを一貫し…
株式会社泉香園
株式会社泉香園は、慶長年間より京都の宇治郷ので茶の栽培と製造を始めた「宇治郷の御茶師・嘉兵衛」を源流とする、長い歴史と伝統を持つ宇治茶の専門企業です。当初は将軍…
ヘルスビューティー株式会社
ヘルスビューティー株式会社は、独自の「キノコ発酵」技術を応用した健康食品と化粧品の開発・販売を手掛ける京都の企業です。同社の事業の中核をなすのは、キノコが持つ食…
株式会社笹屋昌園
株式会社笹屋昌園は、大正七年（1918年）創業の歴史を持つ京菓子店であり、和菓子の製造・販売を主たる事業としています。初代中西喜三郎が掲げた「誠実職人主義」の精…
株式会社ＷＩＫＯＭ研究所
株式会社WIKOM研究所は、2007年に京都大学名誉教授である和田洋巳氏によって設立された、医学研究の推進、医学研究者の人材育成、そして医療・健康情報の発信を目…
京都製麦研究開発株式会社
京都製麦研究開発株式会社は、日本におけるクラフトモルティング（工芸的製麦）の普及と国産麦芽の活用を目指し、モルティング（製麦）に関わる研究開発・分析および醸造に…
有限会社アイス松本
有限会社アイス松本は、京都を拠点に高品質な氷の製造・販売、かき氷の提供、および関連機器のレンタルを手掛ける企業です。同社の主要事業は多岐にわたり、まず「氷の販売…
株式会社蔵元中野商店
株式会社蔵元中野商店は、江戸時代から受け継がれる伝統的な古式製法を基盤に、「正しいお酢」の製造販売を行う企業です。同社は、国産米100%使用、静置発酵、熊野杉の…
有限会社朝日製粉所
有限会社朝日製粉所は、京都丹波の老舗製粉所です。同社は、澄みきった空気と美しい水、肥沃な大地という京都丹波の豊かな自然環境で育まれた高品質な米を原料に、米粉、餅…
有限会社エヌアンドエヌコーポレーション
有限会社エヌアンドエヌコーポレーションは、京都の台所として知られる錦市場に明治11年（1878年）に創業した老舗の香辛料専門店「ぢんとら」を運営しています。同社…
株式会社香月庵
香月庵は、京都の南西に位置する西山山系の麓、乙訓地域で約三百年の歴史を持つ伝統的なたけのこ栽培を営む企業です。同社は、創意工夫と農家の努力によって全国にその名を…
ｉｉｃｏｍｅ合同会社
iicome合同会社は、「お米の可能性を無限大に探究する」ブランド「KOKU」を主宰し、日本の稲作を未来に残すことを使命としています。同社は、京都府綾部市上林地…
株式会社ナチュラルフローラ
株式会社ナチュラルフローラは、「ベアフル酵素」を主力商品とする健康食品の培養、製造販売を手掛ける企業です。同社は、30年以上の研究開発を経て、生酵母菌と核酸（D…
株式会社金市商店
株式会社金市商店は、1930年に和菓子原料問屋として創業し、現在は「蜂蜜をもっと身近に」を理念に掲げる老舗の蜂蜜専門店です。同社は、国内外の養蜂家から直接蜂蜜を…
株式会社都和
株式会社都和は、菓子製造販売および店舗開発・運営を主要事業として展開しています。同社の主力事業である菓子製造販売では、スイーツブランド「TOWA」を通じて、日本…
株式会社松葉屋製麺
株式会社松葉屋製麺は、昭和24年（1949年）に創業し、70年以上にわたり麺製造一筋にこだわり続けている老舗製麺会社です。同社の主要事業は、麺類の卸売および販売…
株式会社フードジャーナル社
株式会社フードジャーナル社は、低糖質・高タンパク質な大豆麺「九州まーめん」の製造・販売を主要事業としています。同社は、「ボディメイク中でも麺が食べたい！」という…
株式会社原了郭
株式会社原了郭は、貞享2年（1685年）創業という300年以上の歴史を持つ京都の老舗香辛料メーカーです。赤穂義士の子孫である初代原儀左衛門道喜が「了郭」を店名と…
株式会社ゆば庄
株式会社ゆば庄は、明治18年（1885年）創業の歴史ある京湯葉の専門店です。同社は「湯葉製造販売」を主要事業とし、伝統的な製法と革新的な技術を融合させながら、高…
株式会社磯野開化堂
株式会社磯野開化堂は、明治30年（1897年）創業の歴史を持つ京都府宮津市の老舗茶舗です。同社の主要事業は、緑茶の製造、卸売、および小売販売であり、古来より生活…
藤田罐詰株式会社
藤田罐詰株式会社は、1883年（明治16年）創業の140年以上の歴史を持つ京都の老舗食品加工メーカーです。同社は、京都の地元野菜を中心に、農産物、惣菜、デザート…
コッチラボ株式会社
コッチラボ株式会社は、持続可能な食の未来と人々の健康に貢献するため、大豆を主原料とした革新的な食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、世界的な食肉需要の増加…
株式会社花折
株式会社花折は、伝統的な製法を守りながら、一汐のサバにこだわった鯖寿しを中心に、様々な寿し製品の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主力商品は、百年間受け継がれ…
加悦総合振興有限会社
加悦総合振興有限会社は、京都丹後地方の伝統産業である絹織物「丹後ちりめん」の産地という背景を活かし、貴重な資源である絹（シルク）の有効活用を追求する企業です。同…
合資会社松阪屋嘉八本店
合資会社松阪屋嘉八本店は、天保14年（1843年）に初代松阪嘉八が「材木屋嘉八」として創業して以来、170有余年にわたり宇治茶の伝統を守り続けている老舗の茶業会…
株式会社お茶の木野園
株式会社お茶の木野園は、京都府南山城村を拠点に、自然と共生するお茶づくりを追求している企業です。同社のお茶づくりは、自然に囲まれた茶葉と真摯に向き合うことから始…
