個人向け
株式会社奥能登塩田村は、石川県珠洲市仁江海岸に拠点を置き、日本で唯一500年以上続く伝統的な「揚げ浜式製塩法」を継承・実践する企業です。同社の主要事業は、この貴重な製塩技術を伝える「塩の資料館（揚げ浜館）」の運営、伝統製法で生み出される塩の生産と販売、そして地域の観光拠点としての「道の駅すず塩田村」の管理運営の三本柱で構成されています。まず、同社は国の重要民俗文化財である「揚げ浜式製塩」の伝統を未来に繋ぐことを使命としています。熟練の「浜士」が、能登半島の先端という恵まれた自然環境（寒流と暖流が交わり、豊富なプランクトンと清浄な海水）を最大限に活かし、海水を汲み上げ、塩田に撒き、太陽と風の力で濃縮し、薪で丁寧に煮詰めるという、全工程を手作業で行っています。この手間暇かけた製法により、塩辛さが少なく、豊かな海の旨みと甘みが特徴の「奥能登揚浜塩」が生まれます。次に、この高品質な塩の生産販売事業では、通常の「奥能登揚浜塩」に加え、「華塩」「藻塩」「焼塩」「いしる塩」といった多様な製品を展開しており、将来的には釜炊き直後の「一番塩（からら）」の商品化も目指しています。これらの製品は、道の駅内の売店や公式オンラインショップを通じて、全国の一般消費者や料理にこだわる顧客層に提供されています。さらに、同社は「道の駅すず塩田村」の管理運営を通じて、奥能登地域の観光振興と情報発信に貢献しています。道の駅では、製塩体験プログラムを提供し、来訪者が伝統文化に触れる機会を創出しています。また、売店では自社製品の塩だけでなく、地元の新鮮な野菜や海産物なども販売し、地域経済の活性化にも寄与しています。同社は、能登半島沖地震からの復興や北陸新幹線開業を機に、奥能登の観光拠点としての役割を強化しており、皇太子さまの訪問やNHKワールドでの紹介、全国規模のイベントへの出展など、その活動は国内外から注目を集めています。これらの事業を通じて、同社は地域資源を活かした持続可能なビジネスモデルを確立し、能登の山海の魅力を発信し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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