石川県珠洲市に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒927-1213 石川県 珠洲市 野々江町ニ部１番地１
- 法人番号
- 5220003002867
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石川県珠洲市に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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合同会社ＩＧＬＡＮＤは、石川県珠洲市を中心とする奥能登産の海藻や海産物を商品化し、家庭・飲食店向けに販売する食品事業を手掛ける。同社の主力商品「空飛ぶ海藻」は、地域の旅館、レストラン、料亭で約30年前から供されてきた海藻しゃぶしゃぶを、自宅や店舗でも味わえるようにしたセット商品である。奥能登の外浦海域と内浦海域で採れる海藻を生かし、イワノリ、アカモク、カジメ、ワカメ、イシモズクなどを取り扱う。海藻は解凍・水洗い・脱水後、昆布だしに5～10秒ほど通して食べる仕様で、素材ごとの香り、ぬめり、柔らかさ、歯応えを楽しめる点に特徴がある。 天然イワノリは冬から春に岩礁で手摘みされ、養殖ワカメは沖合で種苗をロープに植え付け、3～4カ月育成して収穫する。アカモクやカジメ、モズク類についても、食物繊維、ミネラル、ポリフェノール、フコイダンなどの成分と固有の食感を商品価値に結び付けている。海藻以外には、珠洲市産のサザエを用いた「ザサザエ」やアワビ商品「ザアワビ」も展開する。販売先には地域の道の駅や石川県産品を扱う東京の店舗が含まれ、試食販売や新聞掲載によって認知を広げてきた。奥能登の水産物を加工・セット化し、地域店舗での販売と消費者への直販を組み合わせるビジネスモデルで、生産地から離れた利用者にも珠洲の海産物を届ける。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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0人 · 2026年11月
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