東京都渋谷区に所在する、2009年設立・従業員(被保険者)23名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
- 所在地
- 〒150-0042 東京都 渋谷区 宇田川町14番13号宇田川町ビル6階
- 法人番号
- 4012801008811
- 所在ビル
- 宇田川町ビルディング(33 社)
東京都渋谷区に所在する、2009年設立・従業員(被保険者)23名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
法人向け個人向け
株式会社大高商事は、長崎発祥の食文化を基盤とした飲食店の企画・運営およびライセンス展開事業を主軸とする企業です。同社は「地産都消」という理念を掲げ、地方の「じげもん(地元民)」のみが知る食材や食文化を発掘し、日本全国に広めることで、地方の一次産業から六次産業化を推進し、地域経済の活性化に貢献することを目指しています。主力ブランドである「じげもんちゃんぽん」では、長崎発祥のちゃんぽんを現代人の食生活に合わせた「”新”ちゃんぽん」として提供。自社開発の純白鶏豚骨スープとモッチモチの自家製多加水麺、そして1日に必要な野菜をどっさり盛ることにこだわり、毎日店内でカットする新鮮野菜を高火力で一気に炒めることで、「野菜を好きになるちゃんぽん」という独自の価値を創出しています。 また、長崎のお酒と料理を提供する居酒屋「じげもんとん」も展開しており、長崎の方言で「地元の」を意味する「じげもん」の名の通り、地元に愛される店を目指しています。季節に合わせた旬の食材を使った料理や、生でも食べられる豚肉「芳寿豚の溶岩焼き」を名物として提供し、長崎の豊かな食の魅力を発信しています。同社は首都圏を中心に「じげもんちゃんぽん」および「じげもんとん」の直営店、プロデュース店、ライセンス店を合わせて31店舗以上展開しており、日本の麺食市場においてラーメンやそば・うどんに次ぐ「第5の麺」としてちゃんぽんの新たな文化を創造し、その存在感を高めることを目標としています。 さらに、同社は「プロフェッショナル人材育成アカデミー」を提供しており、飲食業界における人材の育成にも注力しています。このアカデミーは、ライセンス展開事業と連携し、加盟店の運営品質向上や業界全体のプロフェッショナル化を支援する役割も担っていると考えられます。多店舗展開とフランチャイズ・プロデュース事業による事業拡大を推進し、長崎の食文化を全国に広めることで、持続的な成長と地域貢献を目指すビジネスモデルを構築しています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
23人 · 2026年6月
30期分(2023/12〜2026/06)
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社大高商事の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社キュウプロジェクト
株式会社キュウプロジェクトは、東京都渋谷区を拠点に、多角的な飲食事業を展開する企業です。同社は、ポルトガル料理とワインを提供する「クリスチアノ」を主軸に、様々な…
株式会社ケーズカラナリープランニング
株式会社ケーズカラナリープランニングは、レストラン経営による飲食事業とレストランコンサルティング事業を二つの柱として展開しています。同社の飲食事業の中核は、鉄板…
すぱじろうジャパン株式会社
すぱじろうジャパン株式会社は、「釜あげスパゲッティ すぱじろう」の経営および運営を主軸とする飲食企業です。同社は、パスタの総称ではなく「スパゲッティ」というカテ…
株式会社宗達
株式会社宗達は、「おいしく手軽に食べられるお寿司屋さん」をモットーに、本格的な江戸前寿司を提供する飲食店を東京都内を中心に展開しています。同社は、正統派の江戸前…
サカイ総業株式会社
サカイ総業株式会社は、回転寿司チェーン「元祖寿司」の運営を主軸とする企業です。同社は、新鮮な寿司を手軽に楽しめる「廻る元祖寿司」として、主に東京都内を中心に複数…
株式会社シェルシュ
株式会社シェルシュは、代表取締役兼エグゼクティブシェフである丸山智博氏が率いる企業です。同社は、飲食店の運営、プロデュース、およびコンサルティングを主要事業とし…
株式会社puhura
株式会社プフラは、食を中心としたライフスタイル提案型企業として、多岐にわたる事業を展開しています。同社は、レストラン、カフェ、製菓製パン販売、生花販売、雑貨販売…
株式会社富士屋本店
株式会社富士屋本店は、株式会社ダイニング富士屋本店として、明治16年創業の老舗酒屋をルーツに持ち、東京都内を中心に飲食店を展開する企業です。同社は「お客様の日々…
株式会社V&K
株式会社V&Kは、スペイン料理を専門とするレストラングループの運営を主軸に、飲食関連の多角的な事業を展開しています。同社は「日本初のお米料理専門店」を標榜する「…
株式会社エヌイーエス
株式会社エヌイーエスは、飲食店経営、飲食コンサルティング、および企画運営を主軸とする企業です。特に渋谷エリアを中心に約40店舗の飲食店を展開し、地域に根差したド…
I.P.S.株式会社
I.P.S.株式会社は、飲食店経営、プロデュース、運営及びコンサルティング業務を主軸に、婚礼事業運営、食品飲料の商品企画・料理監修・開発・販売、各種イベントの企…
株式会社Tacubo
株式会社Tacuboは、東京都渋谷区恵比寿西に位置するレストラン「TACUBO」を運営しています。同レストランは「自然」をコンセプトに掲げ、料理、ワイン、器、内…
株式会社萬福フードサービス
株式会社萬福フードサービスは、「お客様のお腹いっぱいの幸せ」を理念に掲げ、ガッツリ系のラーメンを提供する飲食店「ラーメン 千眼」の運営と、その人気商品を全国に届…
株式会社SEP
株式会社SEPは、日本三大和牛の一つである「近江うし」を専門とする個室焼肉店「近江うし焼肉 にくTATSU」の運営を主たる事業としています。同社は、青山本店、銀…