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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社富士屋本店は、株式会社ダイニング富士屋本店として、明治16年創業の老舗酒屋をルーツに持ち、東京都内を中心に飲食店を展開する企業です。同社は「お客様の日々の暮らしをより豊かにする」ことを経営理念に掲げ、顧客にとっての「サードプレイス」となるような、温もりと活気ある空間を提供しています。オープンキッチンスタイルを特徴とし、目の前で調理するライブ感を重視することで、食事とコミュニケーションを楽しむ場を創出しています。リーズナブルな価格で本格的な料理と厳選された酒類を提供し、一人客からグループ客まで幅広い層の顧客に支持されています。 現在、渋谷、日本橋浜町、三軒茶屋に「立呑 富士屋本店」「富士屋本店 ワインバー」「富士屋本店 日本橋浜町」「富士屋本店 グリルバー」「和食 富士屋本店」「富士屋本店 サクラステージ」の6店舗を展開しています。各店舗では、ビストロ料理、グリル料理、和食、ピッツァなど多様なジャンルのメニューを提供しており、特にワインは世界各国から100種以上を取り揃え、ソムリエが顧客の好みに合わせた一杯を提案します。また、テイクアウトサービスやオードブルの提供も行い、顧客の多様なニーズに応えています。 食材へのこだわりも強く、旬の食材や無農薬野菜を積極的に取り入れ、社内料理コンペティションを通じて新メニュー開発とスタッフの調理技術向上を図っています。ワインセミナーなどのイベントを定期的に開催し、顧客への価値提供を多角的に行っています。さらに、同社は独立を志すスタッフへの支援制度も設けており、店舗経営のノウハウ提供や開業サポートを通じて、飲食業界の人材育成にも貢献する企業です。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年7月
28期分（2024/03〜2026/07）
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