個人向け
株式会社田中屋は、慶応年間に創業し、長野県木曽町の清らかな水と厳選された大豆を活かした豆腐の製造・販売を主軸とする老舗企業です。同社は、木曽川の清流と東西の山脈から湧き出る清純な伏流水を深い縦井戸から汲み上げ、豆腐の原材料加工から冷却に至るまで惜しみなく使用しています。この豊かな水資源が、同社の豆腐の品質を支える基盤となっています。 原材料へのこだわりも同社の大きな強みであり、宮城県産の「ミヤギシロメ」と長野県産の「ナカセンナリ」という国産大豆のみを厳選して使用しています。さらに、豆乳の濃度にも独自の基準を設け、一般的なスーパーで販売されている豆腐の豆乳濃度が10〜12%であるのに対し、同社のもめん豆腐では13〜15%という高濃度を実現しています。この徹底したこだわりが、「食べたらすぐわかる美味しさ」として顧客から高い評価を得ています。 提供する商品は多岐にわたり、「撰もめんとうふ」「撰きぬごしとうふ」「撰よせとうふ」といった定番の豆腐製品に加え、「生あげ」「焼きとうふ」「うのはな」などの加工品、さらには「豆乳入り杏仁豆腐」「豆乳パンナコッタ プレーン」「豆乳プリン（カフェオレ、抹茶、キャラメル）」「豆乳」といったデザートや飲料も製造・販売しています。 販売チャネルとしては、長野県木曽町に店舗を構え、09:00から18:00まで営業しており、季節によって定休日を設けています。また、地域住民への利便性を高めるため、岐阜県（瑞浪市、恵市、中津川市、土岐市、可児市）や長野県（木曽郡南木曽町、大桑村）といった広範囲にわたるエリアで曜日別に移動販売を展開しています。この移動販売は、地域に根差したビジネスモデルとして顧客から支持されています。2024年には中部地区豆腐品評会で多数の賞を受賞するなど、その品質と技術は外部からも高く評価されています。同社は、伝統的な製法と厳選された素材へのこだわりを通じて、高品質な豆腐製品を顧客に提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社東畜は、1950年の創業以来、長野県を拠点に食肉卸売業、食肉加工業、惣菜加工販売、特注製品の受注加工を主軸とする事業を展開しています。長年にわたる経験と…
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株式会社奥信濃ＢＵＮＺＯは、日本の生チョコ生みの親として知られる小林正和シェフが、自身の故郷である長野県飯山市で立ち上げた生チョコの製造・販売を行う企業です。同…
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久保田製菓有限会社は、長野県飯田市を拠点に半生菓子の製造・販売・輸出を手掛ける企業です。1950年の創業以来、「日本の和菓子のルーツを訪ねた故郷の味づくり」をテ…
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株式会社カンマッセいいづなは、長野県上水内郡飯綱町を拠点に、同町産の高品質な「りんご」を主原料とした加工食品の製造・販売を手掛けています。同社の主要事業は、飯綱…
新田醸造有限会社
新田醸造有限会社は、江戸末期創業の歴史を持つ信州坂城町唯一の味噌蔵として、伝統的な味噌の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は「味噌の可能性を、とき放つ…
有限会社日新堂製菓
有限会社日新堂製菓は、明治42年の創業以来、長野県安曇野市を拠点に、伝統的な和洋菓子の製造・販売を手掛ける老舗製菓企業です。同社は主に流通菓子として、問屋、地方…
