福井県三方郡美浜町に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒919-1123 福井県 三方郡美浜町 久々子第８０号３番地
- 法人番号
- 4210002010906
福井県三方郡美浜町に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社一休は、同社が営む活魚料理店「味一休」において、若狭湾や敦賀市場から仕入れる魚介を中心とした日本料理を提供する。料理人が毎朝市場へ出向いて魚の状態や旬、適したサイズを見極め、活魚で仕入れた魚を種類に応じて捌きたて、締めた直後、熟成後など適切な時点で調理する。主力は、国産炭で焼くうな重・ひつまぶし・蒲焼き、刺身や焼魚を組み合わせた御膳、若狭ぐじの若狭焼き、季節の鮮魚を使う会席料理である。冬季には、ひるが寒ぶり、敦賀湾産トラフグ、活きた越前蟹を扱う予約制コースも用意する。 店内飲食では、一般の食事やランチに加え、接待、顔合わせ、結納、法要、祝い事、宴会、旅行会社が手配する団体旅行などに対応する。少人数向け個室と宴会用の広間を備え、団体は30名程度、法要・宴会は5名から40名を受け入れる。美浜町産コシヒカリ、地元酒蔵の仕込み水、創業当初から受け継ぐたれ、美浜のへしこなど地域性のある食材と製法が特徴で、久々子湖を望む食事環境も店舗価値の一部となる。店外向けには、うなぎ弁当、四季の弁当、ちらし寿司、オードブル、へしこ、ふぐ鍋セット、地元食材を中心とするおせちを予約販売し、蒲焼き・おせち・鍋セットは地方発送にも対応する。店内飲食、予約コース、持ち帰り、贈答・発送商品を組み合わせた事業構成を持つ。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
5人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 5人（2025年10月）→ 5人（0人）
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社会保険被保険者数
5人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 5人（2025年10月）→ 5人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
