石川県鹿島郡中能登町に所在する、1919年設立・社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒929-1715 石川県 鹿島郡中能登町 一青ケ部９６番地
- 法人番号
- 4220001015632
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石川県鹿島郡中能登町に所在する、1919年設立・社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
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鳥屋酒造株式会社は、石川県鹿島郡中能登町で清酒の醸造・販売を行う酒蔵である。同社は1919年の創業以来、代表銘柄「池月」を中心に、大吟醸、純米大吟醸、吟醸酒、純米酒、本醸造、普通酒、純米吟醸などを製造する。商品は米の旨味、吟醸香、酸味、口当たりの違いを生かして設計され、晩酌向けの清酒から食中酒、低アルコール商品まで用途別に構成。大吟醸「池月」、吟醸「みなもにうかぶ月」のほか、「一青」「百万石乃白」「細流」「眉丈山」などの銘柄を扱い、720ミリリットルや1.8リットルを中心とした容量で販売している。 地域原料を取り入れた酒造りに特徴があり、「一青」には石川県産酒米の石川門、「百万石乃白」には同名の県開発酒米を100％使用する。「眉丈山」は中能登産の能登ひかりと眉丈山の伏流水を用いた清酒で、原料米と仕込み水の双方に地域性を反映している。酒販店や百貨店などの特約店を販売網とし、石川県内を中心に富山、福井、岐阜、愛知、関西、関東、熊本へ商品を流通させるほか、一般消費者から電話・FAX・メールによる注文も受け付ける。清酒の製造、特約店への卸売、直接販売を組み合わせ、日常の晩酌から贈答、料理に合わせる食中酒まで複数の需要に対応する事業構成である。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
4人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 4人（2025年10月）→ 4人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
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商標
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
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満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
