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石川サニーフーズ株式会社は、相模屋食料株式会社のグループ企業として、大豆加工食品の製造および販売を主要事業としています。同グループは、日本の食文化に深く根差した豆腐、油揚げ、厚揚げといった伝統的な大豆加工食品の製造を基盤としつつ、常に革新的な商品開発にも注力しています。長年にわたり培われた豆腐づくりの技術とノウハウを活かし、高品質で多様な製品を全国の消費者に提供しています。 製品ラインナップは非常に幅広く、国産大豆や地域特産大豆を使用した木綿・絹豆腐、きざみあげやふっくら油揚げなどの油揚げ製品、煮込み用や炒め物用厚揚げ、さらにはおつまみ湯葉や湯葉グラタンといった湯葉製品、京がんもや焼とうふなど多岐にわたります。近年では、健康志向の高まりに応える「たんぱく質のとれる」シリーズとして、おだしやっこ、ひとり鍋、とうふ麺、とうふグラタン・スープなどの惣菜製品を展開。特に注目されるのは、植物性100%でありながらウニ、白子、フォアグラのような味わいを再現した「BEYOND TOFU」シリーズで、乳製品不使用のピザ・シュレッドなども開発し、新たな食の可能性を追求する姿勢を持つ企業です。 相模屋グループは、伝統的な豆腐のおいしさを追求する一方で、地方の豆腐文化を守るための事業再生にも積極的に取り組んでおり、これまでに12社がグループに加わっています。これにより、各地に伝わる独自の製法や技を復活させ、地域に根差した特色ある豆腐製品の提供を可能とする。また、食品廃棄物の削減にも貢献するため、おからバイオマスプラスチック「TOFU RESIN」の開発を進めるなど、持続可能な社会への貢献を重視する方針である。石川サニーフーズ株式会社は、石川県を拠点に、こうしたグループ全体の事業戦略と製品供給体制の一翼を担う。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
36人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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