法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社美川タンパクは、石川県白山市に拠点を置き、豆腐製品、納豆、油揚げ、がんもどきなどの大豆加工食品の製造、卸売、および販売を手掛けています。同社は明治24年創業の西方豆腐店をルーツとし、1978年に法人化されました。製品の品質を最重視し、原材料には国産大豆100%を使用。豆腐づくりには白山の伏流水と能登産の天然にがりを厳選し、深夜2時から製造を開始し朝には出荷する鮮度重視の製法を採用しています。最終的な加熱殺菌を行わないことで、素材本来の風味を損なわない製品づくりを徹底しており、油揚げには遺伝子組み換えでない菜種油を圧搾製法で精製したもののみを使用するなど、食品の安全性にも配慮しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、「こだわり豆腐 あんやと」「白山美人」「おぼろ美人」「加賀懐石豆腐」「堅どうふ」といった多様な豆腐製品に加え、石川県産フクユタカや北海道産スズマルを使用した「せいろ蒸納豆」（大粒・小粒）、黒豆納豆、大麦小粒納豆、経木納豆などを製造しています。また、にんじん、ごぼう、れんこん、銀杏などを加賀丸芋の粉末でまとめた手作りの「がんも」や、厚揚げ、うすあげ、京あげ、きざみあげ、すし揚といった油揚げ製品も展開しています。これらの製品は、料亭への卸売実績があるほか、自社のオンラインショップを通じて全国の一般消費者へも直接販売しています。 同社は持続可能な社会の実現にも積極的に取り組んでおり、豆腐製造過程で大量に発生するおからの廃棄問題に対し、ボイラーの余剰熱を利用した蒸気ヒーターで水分量を調整し、地域の農家へ肥料として提供する「おから肥料化システム」を構築しています。これにより廃棄コストの削減と地域農業への貢献を両立させ、循環型ビジネスモデルを推進しています。さらに、プラスチック容器の削減や、学校教育関連の工場見学受け入れ、従業員の働きがい向上など、SDGsの目標達成に向けた多様な活動を展開し、地域社会との連携を深めています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
20人 · 2026年9月
32期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年9月
前年同月 20人（2025年9月）→ 20人（0人）
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株式会社ニッスイ上場
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ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
有限会社美川タンパクは商標4件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
4件
審査中・消滅含む 8件
大豆工房 美川
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2016
せいろ
·
あんやと
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2010
たべまっし
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2009
データ基準日: 2026年8月6日確認分
