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有限会社松岡蒲鉾店は、1954年（昭和29年）に創業し、高知県高知市帯屋町の大橋通りに本店を構える老舗の練り製品製造販売業者である。同社は、蒲鉾、ちくわ、天ぷら、さつま揚げといった伝統的な魚肉練り製品を主力商品とし、長年にわたり地域住民に親しまれている。製品の製造においては、国産（土佐沖）のエソを主体とした厳選された生魚を材料に用い、昔ながらの製法にこだわり、職人による手造りを徹底する。魚の選別から、骨と皮を取り除きミンチにする工程、そして蒲鉾板への盛り付け、蒸し焼きに至るまで、機械に頼らず一つ一つ丁寧に仕上げることで、生魚独特の弾力と風味を引き出すことに特徴がある。 同社の製品は、その品質と伝統的な製法が高く評価されており、特に「大板蒸し焼きかまぼこ」は農林水産大臣賞を5回受賞する実績を持つ。主力商品である蒲鉾や天ぷらのほか、ゆで卵を包んだ「玉子大丸」や、高知の地鶏「土佐ジロー」の玉子を使用した「土佐ジロー玉大丸」、さらには「かまぼこ屋さんの板付きスイートポテト」といった多様な商品を展開する。販売チャネルは、高知市帯屋町の本店のほか、高知龍馬空港店、しまんとハマヤ店といった県内複数店舗での店頭販売に加え、オンラインストアを通じた通信販売も手掛け、全国の顧客へ商品を届けている。贈答品としての需要にも対応し、「出会いセット」や「優しいセット」など、多様なギフトセットを提供することで、幅広い顧客層のニーズに応える事業構成となっている。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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有限会社岡村蒲鉾
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高知缶詰株式会社
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