法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
だるま味噌株式会社は、高知県高知市を拠点に、醸造嘗味噌を中心とした味噌、調味料、その他食品の製造・販売と、PB・OEM製造受託を主軸に置く食品メーカーである。同社は1887年創業の味噌製造業者として、金山寺みそ、もろみみそ、柚みそ、鰹みそ、鶏みそ、土佐の赤みそ、本場土佐の手造りぬた、酒盗、かつおめしの素などを扱い、個人向け通販、業務用販売、量販店・飲食店向けの卸売を組み合わせたビジネスモデルを構築している。 製造面では、麹作りに機械を使わない昔ながらの床式製法を用い、大豆、塩、水を合わせて2週間から1カ月程度熟成発酵させる工程を基礎とする。湯煎による加熱殺菌、原料配合、充填までを自社工程として管理し、高知県産の柚子、四万十鶏、土佐はちきん地鶏の焼き鶏ガラスープ、鰹生節、室戸海洋深層水、赤系葉にんにくなど地域素材を使った商品開発に特徴がある。平成23年には品質管理室を設置し、製品の自主検査や伝統製法の品質安定化に関する基礎研究も行う。 PB・OEMでは、大手量販店、食品メーカー、中小メーカー、商社、飲食店、惣菜店などに向け、小売用・業務用のおかず味噌や加工食品、オリジナル調味料を小ロットから受託する。実績として、おかず味噌9社のほか、回転すし店向けすし酢、惣菜店向けかつおめしの素、量販店向け焼き鳥のタレなどがある。鰹みそはFOODEX JAPAN 2014のご当地味噌＆醤油グランプリで最高金賞を受賞し、柚みそ、鰹みそ、鶏みそは平成20年度高知県地場産業奨励賞を受賞している。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
10人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年9月
前年同月 10人（2025年9月）→ 10人（0人）
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同地域・同業種で選定
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だるま味噌株式会社は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
