個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
Gumption合同会社は、瀬戸内「しまなみ海道」のほぼ中央に位置する愛媛県今治市大三島で、「猪骨（ししこつ）ラーメン」の専門店を経営しています。同社は、店主である吉井涼氏が自ら猟師として天然イノシシの狩猟から解体までを手掛け、その上質な肉と骨を最大限に活かしたラーメンを提供することを事業の核としています。大三島の豊かな自然で育ったイノシシは、山の柑橘やドングリを食し、臭みがなく、さらりとした脂が特徴で、コラーゲンやコエンザイムQ10も豊富に含まれています。同社のイノシシ肉は、店主も所属する「しまなみイノシシ活用隊」が2017年に「日本猪祭り」でグランプリ、2018年に準グランプリを受賞した実績を持つ高品質なものです。 ラーメンのスープは、イノシシの骨と瀬戸内の海産物や食材を8時間以上かけてじっくりと煮込み、季節に応じて澄んだ清湯（ちんたん）や濃厚な白湯（ぱいたん）スープを提供しています。麺は国産小麦「ユメチカラ」を使用し、スープや季節に合わせて太さ、卵の分量、加水率を調整した完全オーダーメイドです。メニューには、イノシシの旨味を最も感じられる「猪骨塩ラーメン」（大三島特産の伯方の塩と無農薬レモンを使用）、独自ブレンドの味噌が香る「猪骨味噌ラーメン」（ジビエが苦手な方にも推奨）、そして慣れ親しんだ醤油ダレでイノシシの風味を包み込む「猪骨醤油ラーメン」があります。また、低温調理したイノシシ肉を使った「猪チャーシュー丼」も数量限定で提供し、愛媛のご当地ドリンクやスイーツ、アルコールも取り揃える予定です。 同社のビジネスモデルは、大三島の実店舗での提供を主軸としつつ、過去には東京、福岡、広島などでのイベント出店も積極的に行い、幅広い顧客層に「猪骨ラーメン」の魅力を発信してきました。オンラインショップの開設も準備中であり、将来的には家庭でもその味を楽しめる機会を創出する計画です。顧客層は、しまなみ海道を訪れる観光客や大山祇神社への参拝客、地元住民に加え、ジビエ料理やラーメン愛好家、さらには健康志向の層まで多岐にわたります。特に、女性やお子様にも好評を得ており、ジビエ特有のイメージを払拭する美味しさが強みです。2018年4月の正式店舗開業以来、NHK総合、日本テレビ、TOKYO FM、愛媛新聞など多数のメディアで紹介され、その活動と品質が高く評価されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
742万円
純利益
1万円
総資産
730万円
社会保険被保険者数
1人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
0.6% · 2019年12月
3期分（2017/12〜2019/12）
ROA単体
0.15% · 2019年12月
3期分（2017/12〜2019/12）
自己資本比率単体
24.68% · 2019年12月
3期分（2017/12〜2019/12）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、Ｇｕｍｐｔｉｏｎ合同会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る有限会社高麗
有限会社高麗は、愛媛県今治市を中心に複数の焼肉店を展開する飲食事業を主軸としています。同社は「焼肉髙麗」「駅前ホルモン」「焼肉ホルモン 韓」といった異なるコンセ…
株式会社伊予水軍
株式会社伊豫水軍は、愛媛県今治市を拠点に、和風レストラン、フランス料理店、寿司和食店といった多様な飲食事業を展開しています。1974年の創業以来、地元来島海峡で…
株式会社マコトヤ
株式会社マコトヤは、全国的に広く知られるカレー専門チェーン「カレーハウスCoCo壱番屋」のフランチャイズ店舗を運営する企業です。同社は岡山県、広島県、香川県、愛…
株式会社食文化研究所
株式会社食文化研究所は、同社が運営する「瀬戸内風仏蘭西料理 レストラン門田」を中心に、フランス料理店、洋風仕出し、食品販売を手掛ける。旬の瀬戸内海産魚介や愛媛県…
株式会社スポフィット
株式会社スポフィットは、愛媛県松山市を拠点に、飲食事業部、スポーツ事業部、給食事業部を事業構成の柱とする企業である。同社は「伊予椿食堂 エミフルMASAKI店」…
３３５株式会社
３３５株式会社は、主にフランチャイズ（FC）事業と外国人雇用支援事業を展開する企業です。FC事業では、沖縄発祥のステーキ専門店「やっぱりステーキ」の運営を主軸と…
有限会社クライテリア・スタジオ
有限会社クライテリア・スタジオは、愛媛県松山市を拠点に飲食店経営を展開しています。同社は現在、和食居酒屋「なが坂」を2店舗、カフェレストラン「Boulevard…
一般社団法人一風来
一般社団法人一風来は、愛媛県松山市を拠点に、学生マンションの食堂運営、および管理・清掃業務を主要事業として展開しています。同法人は、学生の学びと成長を支えること…
アザース株式会社
アザース株式会社は、ラーメン・つけ麺を中心とした飲食店の経営および製麺の販売を主軸とする企業です。同社は「食文化を提案する」という経営理念のもと、ブームではなく…
株式会社ＲＥＧＳ
株式会社ＲＥＧＳは、「食文化」の進化をコンセプトに、飲食店運営、食品の商品開発、飲食業コンサルティングを主軸とする事業を展開しています。直営店舗として、丸鶏・魚…
株式会社マルブン
株式会社マルブンは、大正12年（1923年）創業の歴史を持つ愛媛県の総合フードカンパニーです。同社は「日本の『食』がもっと賑わうように」という理念のもと、主に「…
株式会社アソシエス
株式会社アソシエスは、「食」を通じて社会に貢献することを理念とし、多岐にわたる飲食関連事業を展開しています。同社は、旬の厳選素材と無添加調味料にこだわり、ソムリ…
有限会社大黒屋
有限会社大黒屋は、愛媛県松山市を中心に和食レストラン「大黒屋」を展開し、手打ちうどんや釜めしを主軸とした飲食サービスを提供しています。同社は、伝統的な製法にこだ…
株式会社ＧＯＯＤ ＦＩＥＬＤ
株式会社ＧＯＯＤ ＦＩＥＬＤは、愛媛県松山市を拠点に、鉄板焼き・お好み焼き店「お好み鉄板すみれ」の経営と、その店舗で使用する食材の加工・製造を行う食品加工工場（…
Ｇｕｍｐｔｉｏｎ合同会社に現在有効な登録済みの知的財産はありません。
商標
0件
審査中・消滅含む 1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
